Wurstgulasch mit Kartoffeln
Von Küchenchef Gulasch
Deftiges Gulasch aus Speckwurst und Kartoffeln, das herrlich satt macht und von innen wärmt. Ideal als schnelles und bodenständiges Abendessen.
- 25 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
5 min Vorbereitung · 20 min Garen
Was Sie brauchen
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Speckwürstchen 1 Stk -
Kartoffeln 100 g -
Passierte Tomaten 100 g -
Rote Zwiebel 0,5 Stk
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Paprika 0,5 Stk -
Paprikapulver 0,5 Teelöffel -
Knoblauch 1 Knoblauchzehe -
Majoran 0,5 Teelöffel
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, damit das Kochen reibungslos lauft 🍲✨
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Schneiden Sie Zwiebel und Knoblauch. Zwiebel und Knoblauch schalen und in kleine Wurfel schneiden
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Schneiden Sie die Paprika. Die Paprika putzen und in mittelgrobe Stucke schneiden
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Schneiden Sie die Speckwurst. Die Speckwurst in kleinere Wurfel schneiden
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Schneiden Sie die Kartoffeln. Die Kartoffeln schalen und in kleinere Wurfel schneiden
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Zwiebel und Knoblauch anbraten. In einer Pfanne das Ol erhitzen, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie glasig sind
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Speckwurst und Gemuse zugeben. Speckwurst, Kartoffeln und Paprika dazugeben und bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten anbraten
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Mit Paprika und Tomaten garen. Das Paprikapulver zugeben, kurz bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute anbraten, dann die Tomaten hinzugeben, mit Wasser aufgießen und bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind
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Abschmecken und servieren. Majoran dazugeben, nach Geschmack salzen und pfeffern und dann servieren 🍲✨
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