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Ziti mit Paprikawurst

Von Küchenchef Gulasch

Ziti-Nudeln mit Stuckchen Paprikasalami in einer feinen Sauce. Ein einfaches, sättigendes Gericht voller Geschmack.

41 min
Mittel

10 min Vorbereitung · 31 min Garen

Ziti mit Paprikawurst
1033 kcal · pro Portion
Eiweiß 65g Kohlenhydrate 84g Fett 46g
Zutaten

Was Sie brauchen

9 Zutaten · für 1
  • Penne 125 g
  • Rote-Wurst 0.5 Stk
  • Passierte Tomaten 150 ml
  • Ricotta 100 g
  • Mozzarella 0.5 Stk
  • Zwiebel 0.25 Stk
  • Knoblauch 0.5 Knoblauchzehen
  • Italienischer Hartkäse 0.5 Esslöffel
  • Oregano 0.5 Teelöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

12 Schritte · 31 min Garen
  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - in kuerze werden wir daraus kochen 🍝✨

  2. Schneiden Sie die Zwiebel. Die Zwiebel schaelen und in kleine Wuerfel schneiden.

  3. Schneiden Sie den Knoblauch. Den Knoblauch schaelen und in duenne Scheiben schneiden.

  4. Schneiden Sie die Wurst. Die Wurst in Scheiben schneiden.

  5. Braten Sie die Wurst an. Die Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 4-5 Minuten anbraten, damit sie Fett abgibt und leicht goldbraun wird.

  6. Fuegen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu. Zwiebel und Knoblauch hinzufuegen und bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

  7. Fuegen Sie die Sauce hinzu. Die Tomatensauce, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufuegen und bei niedriger Hitze kurz etwa 3-5 Minuten koecheln lassen.

  8. Kochen Sie die Nudeln. Die Nudeln in gesalzenem Wasser bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten kuerzer kochen, als auf der Packung angegeben ist (ca. 6 Minuten).

  9. Schneiden Sie die Mozzarella. Die Mozzarella in Scheiben schneiden.

  10. Schichten Sie Nudeln und Sauce. In eine Auflaufform Nudeln, Sauce, Ricotta und Mozzarella schichten und die Schichten wiederholen.

  11. Backen Sie es. Mit Parmesan bestreuen und im Ofen bei 200 C etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.

  12. Servieren Sie es. Aus dem Ofen nehmen und servieren 🍽️✨

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