Ziti mit Paprikawurst
Von Küchenchef Gulasch
Ziti-Nudeln mit Stuckchen Paprikasalami in einer feinen Sauce. Ein einfaches, sättigendes Gericht voller Geschmack.
- 41 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
10 min Vorbereitung · 31 min Garen
Was Sie brauchen
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Penne 125 g -
Rote-Wurst 0.5 Stk -
Passierte Tomaten 150 ml -
Ricotta 100 g -
Mozzarella 0.5 Stk
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Zwiebel 0.25 Stk -
Knoblauch 0.5 Knoblauchzehen -
Italienischer Hartkäse 0.5 Esslöffel -
Oregano 0.5 Teelöffel
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - in kuerze werden wir daraus kochen 🍝✨
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Schneiden Sie die Zwiebel. Die Zwiebel schaelen und in kleine Wuerfel schneiden.
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Schneiden Sie den Knoblauch. Den Knoblauch schaelen und in duenne Scheiben schneiden.
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Schneiden Sie die Wurst. Die Wurst in Scheiben schneiden.
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Braten Sie die Wurst an. Die Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 4-5 Minuten anbraten, damit sie Fett abgibt und leicht goldbraun wird.
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Fuegen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu. Zwiebel und Knoblauch hinzufuegen und bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
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Fuegen Sie die Sauce hinzu. Die Tomatensauce, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufuegen und bei niedriger Hitze kurz etwa 3-5 Minuten koecheln lassen.
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Kochen Sie die Nudeln. Die Nudeln in gesalzenem Wasser bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten kuerzer kochen, als auf der Packung angegeben ist (ca. 6 Minuten).
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Schneiden Sie die Mozzarella. Die Mozzarella in Scheiben schneiden.
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Schichten Sie Nudeln und Sauce. In eine Auflaufform Nudeln, Sauce, Ricotta und Mozzarella schichten und die Schichten wiederholen.
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Backen Sie es. Mit Parmesan bestreuen und im Ofen bei 200 C etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.
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Servieren Sie es. Aus dem Ofen nehmen und servieren 🍽️✨
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