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Zucchini-Käse-Stäbchen

Von Küchenchef Gulasch

Knusprige gebackene Sticks aus Zucchini und Käse. Ein toller herzhafter Snack oder eine Beilage zur Suppe.

44 min
Einfach

12 min Vorbereitung · 32 min Garen

Zucchini-Käse-Stäbchen
167 kcal · pro Portion
Eiweiß 8g Kohlenhydrate 10g Fett 10g
Zutaten

Was Sie brauchen

6 Zutaten · für 1
  • Zucchini 0.25 Stk
  • Mozzarella 0.25 Stk
  • Kartoffeln 50 g
  • Eier 0.25 Stk
  • Karotte 0.25 Stk
  • Knoblauch 0.25 Knoblauchzehen

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

11 Schritte · 32 min Garen

  1. Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Ofen auf 180 C vor 🧀✨

  2. Kartoffeln reiben. Die Kartoffeln schalen und fein reiben.

  3. Karotten reiben. Die Karotten schalen und fein reiben.

  4. Zucchini reiben. Die Zucchini fein reiben.

  5. Wasser auspressen. Das Gemuse salzen, vermischen und die uberschussige Flussigkeit herauspressen.

  6. Mozzarella reiben. Den Mozzarella reiben.

  7. Knoblauch reiben. Den Knoblauch schalen und reiben oder durch eine Knoblauchpresse drucken.

  8. Mischung vermengen. Das vorbereitete Gemuse, die Halfte des Mozzarellas, den Knoblauch und die Eier zu einer homogenen Masse vermengen.

  9. Grundmasse backen. Die Mischung gleichmabig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und im Ofen bei 180 C etwa 20 Minuten backen.

  10. Kase hinzufugen und fertigbacken. Aus dem Ofen nehmen, mit dem ubrigen Kase bestreuen und bei 200 C weitere etwa 10 Minuten backen, bis der Kase schmilzt und goldbraun ist.

  11. Schneiden und servieren. Herausnehmen, in Portionen schneiden und servieren 🍽️✨

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