Angebratenes Schweinefleisch mit Kartoffelbrei
Von Küchenchef Leonhard Wenzel
Angebratenes Schweinefleisch mit Kartoffelbrei 🥔🍖 Herzhaftes und einfaches Gericht, ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen zu Hause.
- 22 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
2 min Vorbereitung · 20 min Garen
Was Sie brauchen
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Schweinehackfleisch 125 g -
Kartoffeln 200 g -
Butter 0,5 Esslöffel
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Milch 50 ml -
Grillgewürz 0,5 Teelöffel -
Pflanzenöl 0,5 Esslöffel
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Schritte zum Kochen
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Zubereitung der Zutaten. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus werden wir gleich kochen ✨
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Kartoffeln schälen. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleinere Stücke.
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Kartoffeln kochen. Kochen Sie die Kartoffeln in gesalzenem Wasser bei mittlerer Hitze etwa 15–20 Minuten, bis sie weich sind.
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Fleisch anbraten. Erhitzen Sie in einer Pfanne etwas Öl und geben Sie das Schweinehack hinzu. Braten Sie es bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 6–8 Minuten an, bis das Fleisch goldbraun ist.
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Würzen. Fügen Sie Grillgewürz hinzu und vermischen Sie alles.
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Kartoffelbrei. Gießen Sie die gekochten Kartoffeln ab, fügen Sie Butter und Milch hinzu und zerdrücken Sie alles zu einem glatten Brei.
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Servieren. Servieren Sie das angebratene Schweinefleisch mit Kartoffelbrei.
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