Camembert-Käseaufstrich
Von Küchenchef Leonhard Wenzel
Kaesepaste aus Hermelin mit gemahlenem Paprika verbindet cremigen Hermelin mit aromatischem Paprika und Butter. Sie wird mit frischem Gebaeck als schneller Snack oder als Teil einer abendlichen Bewirtung serviert.
- 9 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
9 min Vorbereitung
Was Sie brauchen
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Camembert 0,5 Stk -
Frischkäse 25 g -
Butter 12,5 g -
Brötchen 1 Stk
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Rote Zwiebel 0,25 Stk -
Radieschen 25 g -
Paprikapulver 0,5 Teelöffel -
Kümmel 0,25 Teelöffel
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor und lassen Sie die Butter eine Weile bei Raumtemperatur weich werden 🧀✨
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Schneiden Sie die Zwiebel. Schalen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in kleine Wuerfel
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Schneiden Sie den Camembert. Schneiden Sie den Kaese in kleine Stuecke
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Vermischen Sie die Kaesesorten. Vermischen Sie Kaese, Frischkaese und weiche Butter und schlagen oder ruehren Sie alles zu einer feinen Masse
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Wuerzen Sie die Mischung. Geben Sie Zwiebel, gemahlenen Paprika, Kuemmel, Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gruendlich
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Kuehlen und servieren. Schneiden Sie zur Garnierung Radieschen und gegebenenfalls auch Zwiebel; wenn Sie den Aufstrich nicht sofort servieren, lassen Sie ihn mindestens eine Weile im Kuehlschrank durchziehen, damit sich die Aromen besser verbinden 🧀✨
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