Cremige Bohnen mit Pilzen
Von Küchenchef Leonhard Wenzel
Zart cremige Bohnen, ergänzt durch den Geschmack von Pilzen und Spinat. Eine großartige vegetarische Variante eines warmen Gerichts.
- 15 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
4 min Vorbereitung · 11 min Garen
Was Sie brauchen
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Weiße Bohnen 0,5 Stk -
weiße Champignons 75 g -
Schlagsahne 60 ml -
Zwiebel 0,5 Stk
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Frischer Spinat 0,25 Stk -
Knoblauch 1 Knoblauchzehe -
Brot 1 Scheibe
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, damit das Kochen reibungslos gelingt 🍄✨
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Schneiden Sie die Zwiebel. Die Zwiebel schalen und in kleine Wurfel schneiden
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Schneiden Sie den Knoblauch. Den Knoblauch schalen und in dunne Scheiben schneiden
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Schneiden Sie die Pilze. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden
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Schneiden Sie das Geback. Das Geback in Scheiben schneiden
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Zwiebel und Knoblauch andunsten. Zwiebel und Knoblauch in Olivenol bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten anbraten, bis sie glasig sind
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Fugen Sie die Pilze hinzu. Die Pilze hinzufugen und bei mittlerer Hitze noch etwa 2 Minuten anbraten
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Fugen Sie Sahne und Bohnen hinzu. Sahne und Bohnen hinzufugen, mit Salz und Pfeffer wurzen und bei niedriger Hitze kurz etwa 2-3 Minuten kochen lassen
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Fugen Sie den Spinat hinzu. Den Spinat hinzufugen und bei niedriger Hitze etwa 1 Minute kochen lassen
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Toasten Sie das Geback. Das Geback in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun toasten
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Servieren Sie. Servieren 🍽️✨
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