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Cremige Fusilli Mit Hähnchen

Von Küchenchef Franco Luise

Nudeln mit Stuckchen von Huhnerfleisch in einer cremigen Sahnesauce. Die Kombination aus Knoblauch, Sahne und Kase sorgt fur einen milden Geschmack, der sich gut fur das tagliche Kochen eignet. Ein einfaches Gericht, das satt macht.

17 min
Einfach

6 min Vorbereitung · 11 min Garen

Cremige Fusilli Mit Hähnchen
747 kcal · pro Portion
Eiweiß 44g Kohlenhydrate 86g Fett 24g
Zutaten

Was Sie brauchen

6 Zutaten · für 1
  • Fusilli 125 g
  • Hähnchenbrust 0.5 Stk
  • Schlagsahne 50 ml
  • Schalotte 1 Stk
  • Knoblauch 1 Knoblauchzehe
  • Petersilie 0.25 Stk

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Zubereitung

Schritte zum Kochen

10 Schritte · 11 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor und setzen Sie Wasser fur die Nudeln auf - daraus kochen wir gleich 🍝✨

  2. Schneiden Sie das Huhnfleisch. Schneiden Sie die Huhnerbrust in feine Streifen

  3. Schneiden Sie die Schalotte. Schalen Sie die Schalotte und schneiden Sie sie in feine Streifen

  4. Hacken Sie Knoblauch und Petersilie. Schalen Sie den Knoblauch und hacken Sie ihn, alternativ hacken Sie ihn zusammen mit der Petersilie

  5. Kochen Sie die Nudeln. Geben Sie die Nudeln in das kochende gesalzene Wasser und kochen Sie sie nach Packungsanweisung bei mittlerer Hitze etwa 6-8 Minuten

  6. Dunnen Sie die Schalotte an. Dunnen Sie die Schalotte in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten an, bis sie weich ist

  7. Geben Sie das Huhnfleisch hinzu. Geben Sie die Huhnstreifen hinzu und braten Sie sie bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 3 Minuten goldbraun an

  8. Geben Sie Sahne und Krauter hinzu. Geben Sie Petersilie, Knoblauch und Sahne hinzu, bringen Sie alles zum Kochen und lassen Sie es bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten kochen, bis die Sauce eindickt, dann mit Salz und Pfeffer wurzen

  9. Mischen Sie alles mit der Sauce. Gießen Sie die Nudeln ab, geben Sie sie zur Sauce und vermischen Sie alles gründlich

  10. Servieren Sie. Servieren Sie, eventuell mit Parmesan bestreut 🍝🍽️✨

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