Cremige Penne mit Cherrytomaten

Name: Cremige Penne mit Cherrytomaten
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1
Ingredients: 125 g Penne; 100 g Kirschtomaten; 2 Scheiben Speck; 50 g Schlagsahne; 1 Knoblauchzehe Knoblauch; 0.5 Esslöffel Italienischer Hartkäse; 0.5 Teelöffel Paprikapulver

Von Küchenchef Leonhard Wenzel

Eine zarte Sauce, die Penne mit suessen Kirschtomaten umhullt, ergibt eine perfekt ausgewogene Kombination. Eine grossartige Wahl fur ein sattigendes Mittag- und Abendessen unter der Woche.

13 min
gesamt: Einfach
Niveau

5 min Vorbereitung · 8 min Garen

728 kcal · pro Portion

Eiweiß 27g Kohlenhydrate 82g Fett 28g

Zutaten

Was Sie brauchen

7 Zutaten · für 1

Penne 125 g
Kirschtomaten 100 g
Speck 2 Scheiben
Schlagsahne 50 g

Knoblauch 1 Knoblauchzehe
Italienischer Hartkäse 0.5 Esslöffel
Paprikapulver 0.5 Teelöffel

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Zubereitung

Schritte zum Kochen

9 Schritte · 8 min Garen

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, damit das Kochen reibungslos laeuft 🍝✨
Schneiden Sie den Knoblauch. Den Knoblauch schaelen und in dunne Scheiben schneiden
Schneiden Sie den Speck. Den Speck in dunne Scheiben schneiden
Schneiden Sie die Tomaten. Die Kirschtomaten waschen und vierteln
Kochen Sie die Penne. Die Penne in kochendes gesalzenes Wasser geben und bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten kochen, idealerweise al dente
Braten Sie den Speck mit dem Knoblauch an. Den Speck zusammen mit dem Knoblauch in Olivenol bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten anbraten
Fugen Sie Paprika und Tomaten hinzu. Das Paprikapulver und die Kirschtomaten hinzugeben und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten kochen
Fugen Sie Sahne und Penne hinzu. Die Sahne und die Penne hinzugeben und bei niedriger Hitze noch etwa 1 Minute kochen
Mit Parmesan servieren. Auf Tellern anrichten und mit geriebenem Kase bestreuen 🍝✨

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