Cremiger Milchreis mit Apfelpüree
Von Küchenchef Leonhard Wenzel
Sanft gekochter Reis in Milch mit cremiger Konsistenz und süßem Apfelpüree obendrauf. Ideal als süßes Frühstück oder gesünderes Dessert.
- 24 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
2 min Vorbereitung · 22 min Garen
Was Sie brauchen
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Arborio-Reis 60 g -
Milch 200 ml -
Apfelpüree 1 Esslöffel -
Butter 1 Esslöffel
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Zucker 0.5 Esslöffel -
Vanillezucker 1 Teelöffel -
gemahlener Zimt 0.5 Teelöffel
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - aus ihnen kochen wir gleich 🍚🍎✨
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Kochen Sie den Reis. Den Reis in einem Topf bei mittlerer Hitze in Butter etwa 2-3 Minuten anbraten, Vanille und Milch hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze etwa 20-25 Minuten kochen, bis er weich ist
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Mischen Sie den Zimtzucker. Zucker mit Zimt vermischen
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Mit Butter verfeinern. Die kalte Butter in den fertigen Reis einrühren, damit er schön cremig wird
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Anrichten und servieren. Auf dem Teller mit Apfelpüree ergänzen, mit Zimtzucker bestreuen und servieren 🍽️✨
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