Curry-Schweinefleischstücke mit Spinat und grünen Bohnen
Von Küchenchef Leonhard Wenzel
Pikantes Curry aus Schweinefleisch, ergänzt mit Spinat und grünen Bohnen, ergibt ein exotisches, aber einfaches Gericht. Ideal für ein warmes Abendessen oder ein herzhaftes Wochenendmittagessen.
- 15 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
7 min Vorbereitung · 8 min Garen
Was Sie brauchen
-
Schweinenacken 1 Stk -
Grüne Bohnen 200 g -
Frischer Spinat 0,25 Stk -
Kokosmilch 100 ml
-
Rote Currypaste 1 Teelöffel -
Rote Zwiebel 0,5 Stk -
Tomaten 0,5 Stk
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
-
Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor – gleich kochen wir daraus 🥩✨
-
Schneiden Sie das Fleisch. Schneiden Sie den Schweinenacken in kleine Würfel
-
Schneiden Sie das Gemüse. Schälen Sie die Zwiebel und hacken Sie sie fein, waschen Sie die Kirschtomaten und schneiden Sie sie in kleinere Stücke
-
Braten Sie das Fleisch mit den Gewürzen an. Braten Sie das Schweinefleisch in einer Pfanne bei hoher Hitze etwa 3 Minuten goldbraun an, geben Sie dann die Currypaste dazu und braten Sie unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute weiter
-
Geben Sie das Gemüse dazu. Fügen Sie die Zwiebel und die Tomaten hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute, bis sie leicht weich werden
-
Kochen Sie mit Kokosmilch. Gießen Sie die Kokosmilch dazu und kochen Sie alles weitere etwa 5 Minuten, damit sich die Aromen verbinden
-
Geben Sie die Bohnen und den Spinat dazu. Fügen Sie die Bohnen und den Spinat hinzu und kochen Sie alles noch etwa 1-2 Minuten, bis der Spinat zusammenfällt
-
Servieren Sie. Servieren Sie das Gericht und genießen Sie es 🥥✨
Bewertungen und Kommentare
Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.
Mehr aus dieser Kategorie
Schnelles Schweinefleisch mit Pilzen und gekochten Kartoffeln
Schnelle Version eines typischen Gerichts, basierend auf einer cremigen Sahnesauce mit Pilzen, kombiniert mit Kartoffeln und Schweinenacken.
Teller Mit Hähnchenschnitzeln
Knuspriges Hähnchenschnitzel, serviert mit Butterkartoffeln und frischer Petersilie. Die Hähnchenbrust wird in einer Mischung mit Parmesan paniert und anschließend goldbraun gebraten. Es ist ein klassisches Gericht, das schnell zuzubereiten und lecker auf dem Teller ist.
