Curry-Schweinefleischstücke mit Spinat und grünen Bohnen

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor – gleich kochen wir daraus 🥩✨

Schneiden Sie das Fleisch. Schneiden Sie den Schweinenacken in kleine Würfel

Schneiden Sie das Gemüse. Schälen Sie die Zwiebel und hacken Sie sie fein, waschen Sie die Kirschtomaten und schneiden Sie sie in kleinere Stücke

Braten Sie das Fleisch mit den Gewürzen an. Braten Sie das Schweinefleisch in einer Pfanne bei hoher Hitze etwa 3 Minuten goldbraun an, geben Sie dann die Currypaste dazu und braten Sie unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute weiter

Geben Sie das Gemüse dazu. Fügen Sie die Zwiebel und die Tomaten hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute, bis sie leicht weich werden

Kochen Sie mit Kokosmilch. Gießen Sie die Kokosmilch dazu und kochen Sie alles weitere etwa 5 Minuten, damit sich die Aromen verbinden

Geben Sie die Bohnen und den Spinat dazu. Fügen Sie die Bohnen und den Spinat hinzu und kochen Sie alles noch etwa 1-2 Minuten, bis der Spinat zusammenfällt

Servieren Sie. Servieren Sie das Gericht und genießen Sie es 🥥✨