Fischfilet mit grünen Bohnen und Speck
Von Küchenchef Leonhard Wenzel
Fisch mit grünen Bohnen und knusprigem Speck 🐟🥓 Einfaches und schmackhaftes Pfannengericht, in wenigen Minuten fertig.
- 14 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
2 min Vorbereitung · 12 min Garen
Was Sie brauchen
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Fischfilet 125 g -
Grüne Bohnen 200 g
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Speck 50 g -
Pflanzenöl 0.25 Esslöffel
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Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus werden wir gleich kochen 🐟✨
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Grüne Bohnen kochen. Kochen Sie die grünen Bohnen etwa 1 Minute in gesalzenem Wasser bei mittlerer Hitze, dann abgießen.
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Speck anbraten. Braten Sie den Speck in einer erhitzten Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten goldbraun und knusprig. Wenn er nicht geschnitten ist, schneiden Sie ihn vorher.
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Bohnen hinzufügen. Fügen Sie die grünen Bohnen hinzu, pfeffern Sie und vermischen Sie kurz etwa 1-2 Minuten bei mittlerer Hitze.
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Fisch vorbereiten. Den Fisch salzen und einreiben
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Fisch anbraten. Braten Sie den Fisch in einer erhitzten Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten pro Seite goldbraun.
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Servieren. Servieren und genießen Sie das Gericht 🐟✨
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