Frühlingsminestrone

Bereiten Sie die Zutaten vor und heizen Sie den Ofen vor. Richten Sie alle Zutaten so her, dass Sie alles griffbereit haben – los geht's mit dem Kochen! 🍲✨, heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor

Schneiden Sie den Lauch. Putzen Sie den Lauch und schneiden Sie ihn in dünne Ringe

Schneiden Sie die grünen Bohnen. Schneiden Sie die grünen Bohnen in kleinere Stücke

Schälen und schneiden Sie den Knoblauch. Schälen Sie den Knoblauch und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben

Bereiten Sie die Brühe vor. Bereiten Sie die Brühe vor – rühren Sie den Brühwürfel in Wasser ein, bringen Sie es zum Kochen und lassen Sie ihn sich auflösen (oder verwenden Sie eine fertige Brühe, falls Sie eine haben)

Dünsten Sie den Lauch an. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne, geben Sie den Lauch hinzu und dünsten Sie ihn bei mittlerer Hitze etwa 3–4 Minuten, bis er weich wird

Fügen Sie den Knoblauch, die Bohnen und die Erbsen hinzu. Fügen Sie den Knoblauch, die Bohnen und die Erbsen hinzu, verrühren Sie alles und dünsten Sie es bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten

Fügen Sie weiße Bohnen und Brühe hinzu. Fügen Sie die weißen Bohnen hinzu und gießen Sie die Brühe dazu, kochen Sie alles bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten

Überbacken Sie das Brot mit Käse. Bestreuen Sie das Brot mit Käse und backen Sie es im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 5 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist

Servieren Sie mit Käsebrot. Gießen Sie die Suppe in einen Teller, nehmen Sie das Brot aus dem Ofen, schneiden Sie es in Scheiben und servieren Sie es zur Suppe 🍽️✨