Garnelenspieße mit Knoblauch und Zitrone und Tomatensalsa

Name: Garnelenspieße mit Knoblauch und Zitrone und Tomatensalsa
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Garnelen; 1 Stk Tomaten; 1 Stk Rote Zwiebel; 0.5 Stk Zitrone; 1 Knoblauchzehe Knoblauch; 0.25 Stk Petersilie; 1 Esslöffel Semmelbrösel; 2 Stk Spieße

Von Küchenchef Franco Luise

Garnelen am Spieß, mariniert in Knoblauch und Zitrone, werden mit einer erfrischenden Tomatensalsa serviert. Die perfekte Wahl für ein Sommeressen oder eine leichte Wochenendbewirtung.

22 min
gesamt: Mittel
Niveau

12 min Vorbereitung · 10 min Garen

166 kcal · pro Portion

Eiweiß 19g Kohlenhydrate 15g Fett 2g

Zutaten

Was Sie brauchen

8 Zutaten · für 1

Garnelen 100 g
Tomaten 1 Stk
Rote Zwiebel 1 Stk
Zitrone 0.5 Stk

Knoblauch 1 Knoblauchzehe
Petersilie 0.25 Stk
Semmelbrösel 1 Esslöffel
Spieße 2 Stk

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Zubereitung

Schritte zum Kochen

12 Schritte · 10 min Garen

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Ofen auf 180 C vor - daraus werden wir gleich kochen 🍤✨
Schneiden Sie die Tomate. Schneiden Sie die Tomate in kleine Würfel
Bereiten Sie die Zwiebel vor. Schalen Sie die Zwiebel, vierteln Sie sie und lösen Sie eine Hälfte in einzelne Schichten auf
Hacken Sie die Zwiebel. Hacken Sie die zweite Hälfte der Zwiebel fein und geben Sie sie zu den Tomaten
Hacken Sie die Petersilie. Hacken Sie die Petersilie fein
Fügen Sie die Petersilie hinzu. Fügen Sie die Petersilie zu den Tomaten hinzu und geben Sie den zweiten Teil auf einen Teller mit Panko oder Semmelbröseln
Bereiten Sie den Knoblauch vor. Schalen Sie den Knoblauch, hacken Sie ihn fein und geben Sie ihn zu den Tomaten
Reiben Sie die Zitrone. Reiben Sie die Zitronenschale in das Panko oder die Semmelbrösel und mischen Sie alles
Stecken Sie die Spieße. Stecken Sie die Garnelen und Zwiebel-Schichten abwechselnd auf die Holzspieße
Wurzen und panieren Sie. Salzen und pfeffern Sie die Spieße, wenden Sie sie in Panko oder Semmelbröseln, legen Sie sie auf ein mit Olivenol beträufeltes Blech und beträufeln Sie sie noch leicht mit Ol
Backen Sie die Spieße. Backen Sie sie im Ofen bei 180 C etwa 10 Minuten lang goldbraun
Wurzen Sie die Salsa. Wurzen Sie die Tomatensalsa mit Salz und Pfeffer und mischen Sie alles. Servieren Sie alles zusammen auf einem Teller 🍤🍽️✨

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