Gebackene Hähnchenkeule Mit Karamellisiertem Kohl

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor – damit werden wir gleich kochen 🍗✨

Zwiebel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Kohl schneiden. Den Kohl in kleinere Stücke schneiden.

Hähnchen anbraten. Würzige Hähnchenschenkel in einer Pfanne mit etwas Öl etwa 4–5 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten, dann Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.

Kohl hinzufügen. Den Kohl hinzufügen und etwa 2–3 Minuten anbraten, bis er leicht weich ist.

Etwas Wasser hinzufügen. Etwas Wasser zugießen und kurz etwa 2–3 Minuten dünsten.

Kohl und Hähnchen in eine Auflaufform geben. Hähnchen und Kohl in eine Auflaufform geben und etwa 30 Minuten im Ofen backen (optional ein Stück Butter hinzufügen).

Demi-Glace hinzufügen. Die Demi-Glace in die Auflaufform geben und kurz mit dem Bratensaft verrühren.

Servieren. Servieren 🍽️✨