Gebackener Kabeljau mit Paprika und Oliven
Von Küchenchef Franco Luise
Ein leichtes und schmackhaftes im Ofen gebackenes Kabeljaugericht mit roter Paprika, Oliven und Zitrone. Die ideale Wahl fur ein schnelles und gesundes Abendessen voller mediterraner Aromen.
- 20 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
5 min Vorbereitung · 15 min Garen
Was Sie brauchen
-
Kabeljau 120 g -
schwarze Oliven 20 g -
Paprika 1 Stk -
Rote Zwiebel 0,5 Stk
-
Zitrone 0,25 Stk -
Knoblauch 0,5 Knoblauchzehen -
Paprikapulver 0,5 Teelöffel
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
-
Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - wir werden sie in Kuerze verwenden 🐟🫑✨
-
Schneiden Sie die Zwiebel. Die Zwiebel schaelen und in Scheiben schneiden
-
Schneiden Sie die Paprika. Die Paprika putzen und in Streifen schneiden
-
Schaelen Sie den Knoblauch. Den Knoblauch schaelen
-
Schneiden Sie die Zitrone. Die Zitrone schaelen und in Scheiben schneiden
-
Duensten Sie Zwiebel mit Knoblauch an. In einer Pfanne das Olivenoel erhitzen, Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten anduensten
-
Fuer die Paprika hinzufuegen. Die Paprikastreifen hinzufuegen und bei mittlerer Hitze etwa 5-6 Minuten garen, bis sie weich sind
-
Wuerzen Sie und geben Sie die Oliven hinzu. Salzen, das gemahlene Paprikapulver und die Oliven hinzugeben und vermischen
-
Kochen Sie den Kabeljau. Die Hitze reduzieren, den Kabeljau in die Mitte der Pfanne legen, salzen, mit etwas Paprikapulver bestreuen, eine Zitronenscheibe auf den Fisch legen, mit Oel betraeufeln, mit einem Deckel abdecken und bei niedriger Hitze je nach Dicke des Fisches etwa 6-8 Minuten garen
-
Servieren Sie. Servieren und die Zitronenscheiben auf den Kabeljau geben 🍽️✨
Bewertungen und Kommentare
Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.
Mehr aus dieser Kategorie
Sandwich mit Hummus und Hähnchenfleisch
Genieen Sie die einzigartige Symbiose der Aromen in unserem Sandwich mit Hummus und Huhnfleischscheiben, begleitet von erfrischendem Rucola und saftiger roter Zwiebel.
Linsen mit Würstchen und Ei
Gönnen Sie sich dieses köstliche Gericht, das saftige Würstchen, reichhaltige rote Linsen und sanft gegarte Eier vereint. Die Grundaromen werden durch einen Schuss Apfelessig, das Aroma von Knoblauch und Schalotten, frisch gehackte Petersilie und Butter betont, die eine reichhaltige und cremige Sauce mit Hühnerbrühe bilden. Eingelegte Gurken geben dem Gericht abschließend eine erfrischende Note.
Spaghetti Mit Kartoffeln Und Basilikumpesto
Echte Pasta al Pesto! Spaghetti, frische grüne Bohnen und eine große Kartoffel, reichlich übergossen mit aromatischem Basilikumpesto, ergeben ein raffiniertes und schmackhaftes Gericht, ideal für ein Sommermittagessen oder Abendessen.