Gebratener Käse Mit Wassermelonensalat

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor – wir werden daraus gleich kochen 🧀🍉✨

Schneiden Sie die Zwiebel. Die Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden

Schneiden Sie den Halloumi. Den Grillkäse in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden

Schneiden Sie die Gurke in Scheiben. Die Hälfte der Gurke in dünne Scheiben schneiden

Schneiden Sie die Gurke in Würfel. Die andere Hälfte der Gurke in kleine Würfel schneiden

Schneiden Sie die Melone. Die Melone in Würfel schneiden

Braten Sie den Halloumi an. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und den Käse bei hoher Hitze etwa 2-3 Minuten pro Seite goldbraun anbraten

Pressen Sie die Zitrone aus. Die Zitrone auspressen

Würzen Sie Gurke und Zwiebel. Die Gurkenwürfel mit Olivenol, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, die Zwiebel hinzufügen und vermischen

Würzen Sie die Melone. Die Melone mit gehackter Minze und Zitronensaft würzen und vermischen

Schneiden Sie den Halloumi in Dreiecke. Den gebratenen Käse in Dreiecke schneiden

Servieren Sie den Salat. Auf einem Teller die Gurkenscheiben anrichten, in die Mitte die Mischung aus Gurke und Zwiebel geben, darauf die Melone geben und zum Schluss den gebratenen Käse hinzufügen

Dekorieren und servieren Sie. Mit Minzblättern garnieren und servieren 🍽️✨