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Gefüllte Portobello-Champignons Mit Hackfleisch

Von Küchenchef Franco Luise

Gefüllte Portobello-Champignons sind ein hervorragendes Gericht, ob auf dem Grill im Freien oder zu Hause. Schweinefleisch und Käse, in den Champignons gefüllt, lassen jede Küche verführerisch duften.

26 min
Einfach

9 min Vorbereitung · 17 min Garen

Gefüllte Portobello-Champignons Mit Hackfleisch
353 kcal · pro Portion
Eiweiß 28g Kohlenhydrate 8g Fett 22g
Zutaten

Was Sie brauchen

7 Zutaten · für 1
  • Portobello-Pilze 2 Stk
  • Schweinehackfleisch 50 g
  • Eier 1 Stk
  • geriebener Käse 25 g
  • Frischer Spinat 0.25 Stk
  • Knoblauch 0.5 Knoblauchzehen
  • Paprikapulver 0.5 Teelöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

10 Schritte · 17 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus werden wir gleich kochen 👩‍🍳✨ und heizen Sie den Backofen auf 200°C vor

  2. Reinigen Sie die Portobello. Entfernen Sie die Stiele der Portobello-Pilze. Optional können Sie sie auch schälen, aber es reicht, sie zu waschen

  3. Schneiden Sie den Knoblauch. Schälen und hacken Sie den Knoblauch

  4. Braten Sie den Knoblauch an. Braten Sie den Knoblauch eine Minute in etwas Öl an. Lassen Sie ihn bei mittlerer Hitze duften

  5. Braten Sie den Spinat an. Geben Sie den Spinat hinzu und braten Sie ihn weitere eine Minute

  6. Hacken Sie den Spinat. Hacken Sie den angebratenen Spinat

  7. Mischen Sie die Füllmasse. Mischen Sie die Hälfte des Käses, das Hackfleisch, ein Ei und die Paprika

  8. Füllen Sie die Portobello. Füllen Sie die Pilze mit der vorbereiteten Mischung

  9. Mit Käse bestreuen. Bestreuen Sie mit dem restlichen Käse, beträufeln Sie mit Olivenöl und backen Sie 10-15 Minuten bei 200°C

  10. Servieren. Servieren 🍽️😋

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