Gefüllte Portobello-Champignons Mit Hackfleisch
Von Küchenchef Franco Luise
Gefüllte Portobello-Champignons sind ein hervorragendes Gericht, ob auf dem Grill im Freien oder zu Hause. Schweinefleisch und Käse, in den Champignons gefüllt, lassen jede Küche verführerisch duften.
- 26 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
9 min Vorbereitung · 17 min Garen
Was Sie brauchen
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Portobello-Pilze 2 Stk -
Schweinehackfleisch 50 g -
Eier 1 Stk -
geriebener Käse 25 g
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Frischer Spinat 0,25 Stk -
Knoblauch 0,5 Knoblauchzehen -
Paprikapulver 0,5 Teelöffel
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus werden wir gleich kochen 👩🍳✨ und heizen Sie den Backofen auf 200°C vor
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Reinigen Sie die Portobello. Entfernen Sie die Stiele der Portobello-Pilze. Optional können Sie sie auch schälen, aber es reicht, sie zu waschen
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Schneiden Sie den Knoblauch. Schälen und hacken Sie den Knoblauch
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Braten Sie den Knoblauch an. Braten Sie den Knoblauch eine Minute in etwas Öl an. Lassen Sie ihn bei mittlerer Hitze duften
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Braten Sie den Spinat an. Geben Sie den Spinat hinzu und braten Sie ihn weitere eine Minute
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Hacken Sie den Spinat. Hacken Sie den angebratenen Spinat
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Mischen Sie die Füllmasse. Mischen Sie die Hälfte des Käses, das Hackfleisch, ein Ei und die Paprika
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Füllen Sie die Portobello. Füllen Sie die Pilze mit der vorbereiteten Mischung
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Mit Käse bestreuen. Bestreuen Sie mit dem restlichen Käse, beträufeln Sie mit Olivenöl und backen Sie 10-15 Minuten bei 200°C
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Servieren. Servieren 🍽️😋
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