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Gnocchi In Cremiger Sauce Mit Lachs

Von Küchenchef Leonhard Wenzel

Zarte Gnocchi in cremiger Sauce mit Lachsstueckchen. Ein leichtes und elegantes Mittagessen in kurzer Zeit.

18 min
Einfach

4 min Vorbereitung · 14 min Garen

Gnocchi In Cremiger Sauce Mit Lachs
842 kcal · pro Portion
Eiweiß 35g Kohlenhydrate 95g Fett 33g
Zutaten

Was Sie brauchen

6 Zutaten · für 1
  • Kartoffelgnocchi 250 g
  • Lachs 100 g
  • Schlagsahne 60 ml
  • Kirschtomaten 50 g
  • Frischer Spinat 0.25 Stk
  • Knoblauch 1 Knoblauchzehe

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

10 Schritte · 14 min Garen
  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🐟✨

  2. Schneiden Sie den Knoblauch. Den Knoblauch schaelen und in feine Scheiben schneiden.

  3. Schneiden Sie die Tomaten. Die Cherrytomaten waschen und vierteln.

  4. Schneiden Sie den Lachs. Den Lachs in kleinere Wuerfel schneiden.

  5. Kochen Sie die Gnocchi. Die Gnocchi in gesalzenem Wasser bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten kochen, bis sie an die Oberflaeche steigen, dann abgiessen.

  6. Braten Sie den Knoblauch an. In einer Pfanne den Knoblauch in Olivenoel bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet.

  7. Geben Sie die Tomaten hinzu. Die Tomaten hinzufuegen, salzen, pfeffern und bei mittlerer Hitze kurz etwa 2-3 Minuten anbraten.

  8. Kochen Sie die Sauce. Die Sahne dazugiessen und bei niedriger Hitze etwa 3-5 Minuten kochen lassen, bis die Sauce eindickt.

  9. Geben Sie Spinat und Lachs hinzu. Den Spinat und den Lachs hinzufuegen und bei niedriger Hitze etwa 3 Minuten kochen lassen, bis der Lachs zart wird.

  10. Vermengen und servieren. Zum Schluss die gekochten Gnocchi hinzufuegen und bei niedriger Hitze alles gut vermengen, damit es sich verbindet 🍽️✨

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