Gnocchi In Tomatensauce Mit Champignons
Von Küchenchef Franco Luise
Zarte Gnocchi in einer reichhaltigen Tomatensauce mit gebratenen Champignons. Ein schnelles und leckeres Gericht voller italienischer Atmosphäre.
- 12 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
4 min Vorbereitung · 8 min Garen
Was Sie brauchen
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Kartoffelgnocchi 125 g -
Passierte Tomaten 100 g -
weiße Champignons 75 g
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Mozzarella 1 Stk -
Knoblauch 1 Knoblauchzehe -
Rucola-Salat 0,25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - wir werden gleich daraus kochen 👩🍳✨
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Schneiden Sie den Mozzarella in Scheiben. Schneiden Sie den Mozzarella in Scheiben
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Schneiden Sie die Champignons in Viertel. Schneiden Sie die Champignons in Viertel
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Braten Sie die Champignons mit Knoblauch an. Geben Sie Olivenol, Knoblauch und Champignons in die Pfanne, salzen und pfeffern Sie und braten Sie alles bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten goldbraun an
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Fugen Sie die Tomatensauce hinzu und lassen Sie sie kochen. Fugen Sie die Tomatensauce hinzu und lassen Sie sie bei niedriger Hitze etwa 3-4 Minuten kochen
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Kochen Sie die Gnocchi. Kochen Sie die Gnocchi in gesalzenem Wasser bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten, bis sie an die Oberflache steigen
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Vermengen Sie die Gnocchi mit der Sauce. Geben Sie die Gnocchi in die Pfanne zur Sauce und lassen Sie alles bei niedriger Hitze etwa 1 Minute durchkochen, damit sich die Aromen verbinden
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Servieren Sie mit Mozzarella und Rucola. Servieren Sie auf dem Teller mit Mozzarella und Rucola, wurzen Sie mit Pfeffer und Salz und betrufeln Sie alles mit Olivenol 🍽️✨
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