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Gnocchi In Tomatensauce Mit Champignons

Von Küchenchef Franco Luise

Zarte Gnocchi in einer reichhaltigen Tomatensauce mit gebratenen Champignons. Ein schnelles und leckeres Gericht voller italienischer Atmosphäre.

12 min
Einfach

4 min Vorbereitung · 8 min Garen

Gnocchi In Tomatensauce Mit Champignons
507 kcal · pro Portion
Eiweiß 26g Kohlenhydrate 53g Fett 20g
Zutaten

Was Sie brauchen

6 Zutaten · für 1
  • Kartoffelgnocchi 125 g
  • Passierte Tomaten 100 g
  • weiße Champignons 75 g
  • Mozzarella 1 Stk
  • Knoblauch 1 Stk
  • Rucola-Salat 0.25 Stk

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

8 Schritte · 8 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - wir werden gleich daraus kochen 👩‍🍳✨

  2. Schneiden Sie den Mozzarella in Scheiben. Schneiden Sie den Mozzarella in Scheiben

  3. Schneiden Sie die Champignons in Viertel. Schneiden Sie die Champignons in Viertel

  4. Braten Sie die Champignons mit Knoblauch an. Geben Sie Olivenol, Knoblauch und Champignons in die Pfanne, salzen und pfeffern Sie und braten Sie alles bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten goldbraun an

  5. Fugen Sie die Tomatensauce hinzu und lassen Sie sie kochen. Fugen Sie die Tomatensauce hinzu und lassen Sie sie bei niedriger Hitze etwa 3-4 Minuten kochen

  6. Kochen Sie die Gnocchi. Kochen Sie die Gnocchi in gesalzenem Wasser bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten, bis sie an die Oberflache steigen

  7. Vermengen Sie die Gnocchi mit der Sauce. Geben Sie die Gnocchi in die Pfanne zur Sauce und lassen Sie alles bei niedriger Hitze etwa 1 Minute durchkochen, damit sich die Aromen verbinden

  8. Servieren Sie mit Mozzarella und Rucola. Servieren Sie auf dem Teller mit Mozzarella und Rucola, wurzen Sie mit Pfeffer und Salz und betrufeln Sie alles mit Olivenol 🍽️✨

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