Gnocchi Mit Blauschimmelkäse Und Cherrytomaten

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - in Kuerze werden wir daraus kochen 🍝✨

Schneiden Sie den Knoblauch. Den Knoblauch schaelen und in feine Scheiben schneiden.

Schneiden Sie die Tomaten. Die Kirschtomaten waschen und vierteln.

Schneiden Sie den Speck. Den Speck in kleinere Stuecke schneiden.

Kochen Sie die Gnocchi. Die Gnocchi in kochendem Salzwasser bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten kochen, bis sie an die Oberflaeche steigen, dann abseihen.

Braten Sie den Knoblauch an. Den Knoblauch in Olivenoel bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet.

Geben Sie den Speck hinzu. Den Speck dazugeben und bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten goldbraun braten.

Geben Sie die Tomaten hinzu. Die Kirschtomaten dazugeben und bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten kochen, bis sie weich sind.

Vermischen Sie es mit den Gnocchi. Die gekochten Gnocchi dazugeben und bei niedriger Hitze gut vermischen, damit sie mit der Sauce ueberzogen werden.

Richten Sie die Gnocchi auf dem Teller an. Die Gnocchi auf einen Teller geben.

Servieren Sie mit Rucola und Kaese. Mit Blauschimmelkaese und Rucola garnieren und servieren 🧀✨