Hackbraten aus Geflügelfleisch und Linsen mit gekochten Kartoffeln

Zutaten vorbereiten. Das erwartet Sie auf dem Teller – ein saftiger Hackbraten mit Linsen und Kartoffelbeilage, bereiten Sie die Zutaten vorher vor, damit die Arbeit reibungslos läuft 🍖🥔🔥

Linsen kochen. Linsen abspülen und in gesalzenem Wasser etwa 10-15 Minuten kochen, bis sie weich sind, dann abgießen.

Mischung zubereiten. In einer Schüssel Hackfleisch, Eier, gekochte Linsen, gepressten Knoblauch, Majoran und Eier mischen und alles gründlich vermengen.

Hackbraten backen. Formen Sie aus der Mischung kleinere Hackbraten (1 pro Portion), legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie im Ofen bei 180 °C etwa 30 Minuten.

Kartoffeln vorbereiten. Kartoffeln schälen und in kleinere Stücke schneiden.

Kartoffeln kochen. Kartoffeln in gesalzenem Wasser etwa 15–20 Minuten kochen, bis sie weich sind.

Hackbraten schneiden. Den fertigen Hackbraten aus dem Ofen nehmen. Optional in Scheiben schneiden oder im Ganzen servieren

Kartoffeln abschmecken. Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit Butter, Salz und Pfeffer vermischen.

Servieren. Servieren Sie die Hackbratenscheiben mit den Kartoffeln 🍽️✨