Hackbraten im Brot mit Spiegelei
Von Küchenchef Leonhard Wenzel
Hackbraten im Brot mit Spiegelei ist eine originelle Kombination aus Hackbraten, gebacken in einem Laib Brot, verfeinert mit einem Spiegelei. Er eignet sich fur ein Wochenendmittagessen oder als originelle Bewirtung fur Besuch.
- 12 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
2 min Vorbereitung · 10 min Garen
Was Sie brauchen
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Hackbraten 1 Stk -
Brot 2 Scheiben -
Eier 1 Stk
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Radieschen 25 g -
Kremser Senf 1 Esslöffel -
Schnittlauch 0,25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🥪✨
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Rosten Sie das Brot. Schneiden Sie das Brot in Scheiben und rosten Sie es in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun und knusprig, etwa 1 Minute pro Seite
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Schneiden Sie das Gemuse. Schneiden Sie die Radieschen und den Schnittlauch in dunne Scheiben
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Braten Sie den Hackbraten. Braten Sie den Hackbraten in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten etwa 2 Minuten pro Seite goldbraun an
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Braten Sie das Ei. Braten Sie das Ei in einer Pfanne bei mittlerer Hitze nach Geschmack und wurzen Sie es mit Salz und Pfeffer
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Stellen Sie das Sandwich zusammen. Beginnen Sie mit dem Schichten des Sandwichs: Bestreichen Sie das Brot mit Senf, geben Sie den gebratenen Hackbraten, Radieschen, das Ei und zum Schluss den Schnittlauch darauf, servieren Sie 🥪✨
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