Hähnchen-Bowl mit gebackenen Süßkartoffeln, Brokkoli und Cottagekäse

Zutaten vorbereiten. Das erwartet Sie auf dem Teller – gebackenes Hähnchen mit Süßkartoffeln und Brokkoli, ergänzt durch frischen Cottagekäse und Radieschen. Bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor, damit alles reibungslos abläuft. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. 🍗🥦🔥

Brokkoli vorbereiten. Brokkoli waschen, in kleine Röschen teilen und in eine Auflaufform verteilen.

Süßkartoffeln vorbereiten. Süßkartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und zum Brokkoli geben.

Hähnchen vorbereiten. Hähnchenbrust von Sehnen befreien, in Streifen schneiden und in die Auflaufform geben.

Würzen und backen. Alles mit Öl beträufeln, salzen, pfeffern und umrühren, damit sich die Zutaten gleichmäßig bedecken. Im Ofen bei 200 °C etwa 20 Minuten backen, bis das Fleisch gar ist und das Gemüse weich wird und leicht gebräunt ist.

Radieschen vorbereiten. In der Zwischenzeit Radieschen putzen und in dünne Scheiben schneiden.

Servieren. Die fertige Auflaufform aus dem Ofen nehmen, auf Teller verteilen und mit Cottagekäse und Radieschen garnieren. Sofort servieren 🍽️✨