Hähnchen-Bowl mit gebackenen Süßkartoffeln, Brokkoli und Cottagekäse
Von Küchenchef Maria
Ausgewogene Bowl voller Hähnchenfleisch, Gemüse und Cottagekäse. Ideal als leichtes Mittagessen.
- 25 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
5 min Vorbereitung · 20 min Garen
Was Sie brauchen
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Hähnchenbrust 1 Stk -
Süßkartoffeln 0,5 Stk -
Brokkoli 0,25 Stk
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Hüttenkäse 75 g -
Radieschen 30 g -
Pflanzenöl 0,25 Esslöffel
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Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Das erwartet Sie auf dem Teller – gebackenes Hähnchen mit Süßkartoffeln und Brokkoli, ergänzt durch frischen Cottagekäse und Radieschen. Bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor, damit alles reibungslos abläuft. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. 🍗🥦🔥
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Brokkoli vorbereiten. Brokkoli waschen, in kleine Röschen teilen und in eine Auflaufform verteilen.
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Süßkartoffeln vorbereiten. Süßkartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und zum Brokkoli geben.
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Hähnchen vorbereiten. Hähnchenbrust von Sehnen befreien, in Streifen schneiden und in die Auflaufform geben.
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Würzen und backen. Alles mit Öl beträufeln, salzen, pfeffern und umrühren, damit sich die Zutaten gleichmäßig bedecken. Im Ofen bei 200 °C etwa 20 Minuten backen, bis das Fleisch gar ist und das Gemüse weich wird und leicht gebräunt ist.
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Radieschen vorbereiten. In der Zwischenzeit Radieschen putzen und in dünne Scheiben schneiden.
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Servieren. Die fertige Auflaufform aus dem Ofen nehmen, auf Teller verteilen und mit Cottagekäse und Radieschen garnieren. Sofort servieren 🍽️✨
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