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Hähnchen-Poke mit Avocado

Von Küchenchef Leonhard Wenzel

Moderne Schale mit Hähnchen, Avocado und Reis. Leichtes und nahrhaftes Gericht voller Aromen.

14 min
Mittel

4 min Vorbereitung · 10 min Garen

Hähnchen-Poke mit Avocado
688 kcal · pro Portion
Eiweiß 43g Kohlenhydrate 65g Fett 27g
Zutaten

Was Sie brauchen

6 Zutaten · für 1
  • Hähnchenbrust 0.5 Stk
  • Avocado 0.5 Stk
  • Jasminreis 80 g
  • Frühlingszwiebel 0.25 Stk
  • Zitrone 0.25 Stk
  • Pflanzenöl 0.25 Esslöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

7 Schritte · 10 min Garen

  1. Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus werden wir gleich kochen 🥗✨

  2. Reis kochen. Kochen Sie den Reis in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung, normalerweise etwa 10–15 Minuten bei mittlerer Hitze.

  3. Avocado in Scheiben schneiden. Schneiden Sie die Avocado in Scheiben.

  4. Frühlingszwiebel schneiden. Schneiden Sie die Frühlingszwiebel fein.

  5. Hähnchen vorbereiten. Schneiden Sie das Hähnchenfleisch in kleinere Stücke, salzen und pfeffern.

  6. Hähnchen anbraten. Braten Sie das Hähnchen in einer erhitzten Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze etwa 4-5 Minuten goldbraun an.

  7. Schüssel anrichten und servieren. Geben Sie den Reis in eine Schüssel, fügen Sie das Hähnchen und die Avocado hinzu. Beträufeln Sie mit Zitronensaft, bestreuen Sie mit Frühlingszwiebeln, salzen Sie nach Geschmack, servieren und genießen Sie das Gericht 🥗✨

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