Kaiserschmarrn mit Rosinen
Von Küchenchef Leonhard Wenzel
Trhanec mit Rosinen ist ein saftiges Dessert, das in einer einzigen Pfanne zubereitet wird und einen feinen Teig mit Rosinen verwendet, bestreut mit Zucker. Es eignet sich hervorragend als süßes Frühstück oder als Nachmittagsdessert.
- 15 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
8 min Vorbereitung · 7 min Garen
Was Sie brauchen
-
Weizenmehl Type 405 30 g -
Eier 1 Stk -
Milch 30 ml -
Rosinen 20 g
-
Butter 1 Esslöffel -
Zucker 10 g -
Backpulver 0,25 Stk
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
-
Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir damit kochen 🥞✨
-
Eier trennen. Trennen Sie die Eier in Eiweiße und Eigelbe
-
Teig verrühren. Mischen Sie Mehl, Milch, Backpulver, Salz, Eigelbe und Zucker und schlagen Sie alles zu einem glatten Teig
-
Eischnee unterheben. Schlagen Sie das Eiweiß zu steifem Schnee und heben Sie es nach und nach vorsichtig unter den Teig
-
Rosinen hinzufügen. Fügen Sie die Rosinen hinzu und mischen Sie sie leicht unter
-
In der Pfanne und im Ofen backen. Lassen Sie die Butter in einer Pfanne schmelzen, gießen Sie den Teig hinein und braten Sie ihn bei niedriger Hitze 2-3 Minuten, dann in den Ofen geben und bei 180 C noch einige Minuten fertig backen
-
Zerreißen und servieren. Zerreißen Sie den fertigen Trhanec mit zwei Löffeln in kleinere Stücke, bestreuen Sie ihn eventuell mit Puderzucker und servieren Sie ihn 🥞✨
Bewertungen und Kommentare
Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.
Mehr aus dieser Kategorie
Sandwich mit Hummus und Hähnchenfleisch
Genieen Sie die einzigartige Symbiose der Aromen in unserem Sandwich mit Hummus und Huhnfleischscheiben, begleitet von erfrischendem Rucola und saftiger roter Zwiebel.
Linsen mit Würstchen und Ei
Gönnen Sie sich dieses köstliche Gericht, das saftige Würstchen, reichhaltige rote Linsen und sanft gegarte Eier vereint. Die Grundaromen werden durch einen Schuss Apfelessig, das Aroma von Knoblauch und Schalotten, frisch gehackte Petersilie und Butter betont, die eine reichhaltige und cremige Sauce mit Hühnerbrühe bilden. Eingelegte Gurken geben dem Gericht abschließend eine erfrischende Note.
Spaghetti Mit Kartoffeln Und Basilikumpesto
Echte Pasta al Pesto! Spaghetti, frische grüne Bohnen und eine große Kartoffel, reichlich übergossen mit aromatischem Basilikumpesto, ergeben ein raffiniertes und schmackhaftes Gericht, ideal für ein Sommermittagessen oder Abendessen.