Kasseler-Sandwich Mit Geräuchertem Schweinefleisch

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir damit kochen 🥪🥩✨

Schneiden Sie die Zwiebel und braten Sie die Zwiebel an. Die Zwiebel schaelen und in feine Scheiben schneiden, dann in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten anschwitzen

Fügen Sie den Senf hinzu. Sobald die Zwiebel Farbe annimmt, optional Essig und Zucker, den Senf hinzufügen und bei mittlerer Hitze kurz umrühren, etwa 1-2 Minuten

Braten Sie das Fleisch an. Das Schweinefleisch in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne bei starker Hitze goldbraun anbraten, etwa 3-4 Minuten

Rösten Sie das Brot und fügen Sie den Käse hinzu. Die Scheiben Sauerteigbrot in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute pro Seite rösten, nach dem Wenden die Käsescheiben hinzufügen und schmelzen lassen

Stellen Sie es beiseite. Das geröstete Brot aus der Pfanne nehmen und auf die Arbeitsfläche legen

Setzen Sie das Sandwich zusammen. Das Sandwich zusammensetzen - Fleisch, Senf, Zwiebeln und Salat hinzufügen

Schneiden Sie es an und servieren Sie es. Das Sandwich halbieren und servieren 🍽️✨