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Kräuter-Zitronen-Hähnchenbrust mit gebratener Zucchini

Von Küchenchef Franco Luise

Leichtes Huehnerfleisch, mariniert in Zitrone und Kraeutern, serviert mit zart gebratener Zucchini. Ausgezeichnet als gesundes Mittag- oder Abendessen.

18 min
Einfach

5 min Vorbereitung · 13 min Garen

Kräuter-Zitronen-Hähnchenbrust mit gebratener Zucchini
347 kcal · pro Portion
Eiweiß 49g Kohlenhydrate 10g Fett 10g
Zutaten

Was Sie brauchen

6 Zutaten · für 1
  • Hähnchenbrust 1 Stk
  • Zucchini 0.5 Stk
  • Zitrone 0.5 Stk
  • Knoblauch 1 Knoblauchzehe
  • Kräuter der Provence 0.25 Stk
  • Petersilie 0.25 Stk

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

9 Schritte · 13 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - in Kuerze werden wir damit kochen 🍗✨

  2. Schneiden Sie das Huhn. Schneiden Sie das Huehnerfleisch in kleinere Scheiben

  3. Schneiden Sie die Zucchini. Schneiden Sie die Zucchini in kleine Wuerfel

  4. Schneiden Sie die Zitrone. Schalen Sie die Zitrone tief und schneiden Sie sie in Scheiben

  5. Hacken Sie die Kraeuter. Petersilie und aromatische Kraeuter fein hacken

  6. Braten Sie das Huhn mit Knoblauch an. Erhitzen Sie das Olivenoel in einer Pfanne, salzen Sie das Huhn und braten Sie es bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 2-3 Minuten pro Seite zusammen mit dem Knoblauch an

  7. Geben Sie Zitrone und Kraeuter hinzu. Bestreuen Sie das Fleisch mit Kraeutern, fuegen Sie die Zitronenscheiben hinzu und braten Sie es bei mittlerer Hitze noch etwa 2-3 Minuten

  8. Braten Sie die Zucchini an. Nehmen Sie das Huhn und die Zitrone aus der Pfanne. Geben Sie etwas Oel in dieselbe Pfanne und braten Sie die Zucchini bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten an, wuerzen Sie mit Kraeutern

  9. Servieren Sie es mit dem Huhn. Geben Sie die Zucchini auf einen Teller und servieren Sie sie mit den Huehner-Medaillons 🍗🍽️✨

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