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Kräuterschüssel mit Quark und Gemüse

Von Küchenchef Franco Luise

Eine gesunde Schale voller Geschmack, Vitamine und Nährstoffe. Das ist ein Gericht, das wir gemeinsam zubereiten. Mit Schnittlauch verfeinerter Cottage-Kaese, gekrönt mit einer Gemuesemischung und Zitronensaft. Ein frisches Gericht für warme Sommertage.

15 min
Einfach

15 min Vorbereitung

Kräuterschüssel mit Quark und Gemüse
188 kcal · pro Portion
Eiweiß 12g Kohlenhydrate 11g Fett 10g
Zutaten

Was Sie brauchen

8 Zutaten · für 1
  • Hüttenkäse 2.5 Esslöffel
  • Gurke 50 g
  • Kirschtomaten 50 g
  • Karotte 50 g
  • Radieschen 30 g
  • Zitrone 0.5 Stk
  • Schnittlauch 0.25 Stk
  • Olivenöl 0.25 Esslöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

12 Schritte

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir daraus kochen 👩‍🍳✨

  2. Reiben Sie die Karotte. Schälen und reiben Sie die Karotte

  3. Schälen Sie die Gurke. Schälen Sie die Gurke und halbieren Sie sie

  4. Entfernen Sie das Innere der Gurke. Höhlen Sie die Gurke aus

  5. Schneiden Sie die Tomaten. Schneiden Sie die Tomaten in Hälften

  6. Schneiden Sie die Radieschen. Schneiden Sie die Radieschen in Streifen

  7. Schneiden Sie den Schnittlauch. Optional den Schnittlauch fein schneiden

  8. Schneiden Sie die Gurke. Schneiden Sie die Gurke in Würfel

  9. Mischen Sie das Gemüse. Vermischen Sie Tomaten, Gurke und Karotte

  10. Würzen Sie das Gemüse. Würzen Sie das Gemüse mit Olivenöl, Salz und Zitronensaft

  11. Würzen Sie den Cottage-Kaese. Mischen Sie den Cottage-Kaese mit dem geschnittenen Schnittlauch und den Radieschen

  12. Servieren. Servieren 🍽️😋

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