Lachs mit Reis und Joghurt-Dip
Von Küchenchef Leonhard Wenzel
Saftiger Lachs serviert mit Reis und einem erfrischenden Joghurt-Dip. Ausgewogene Mahlzeit für jeden Tag.
- 14 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
2 min Vorbereitung · 12 min Garen
Was Sie brauchen
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Lachs 150 g -
Basmati Reis 80 g -
Griechischer Joghurt 50 g
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Zitrone 0.25 Stk -
Olivenöl 0.5 Esslöffel
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Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie die Zutaten vor, aus diesen Zutaten entsteht das heutige Gericht 🐟✨
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Reis kochen. Basmati-Reis in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen, normalerweise etwa 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze.
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Lachs zubereiten. Den Lachs salzen und pfeffern, in einer vorgeheizten Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten pro Seite goldbraun anbraten.
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Dip zubereiten. In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit Zitronensaft verrühren, salzen und pfeffern.
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Servieren. Den Reis auf den Teller geben, den Lachs hinzufügen und mit dem Joghurt-Dip servieren 🐟✨
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