Lachs-Quiche

Name: Lachs-Quiche
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Französisch
Ingredients: 50 g Lachs; 1 Stk Eier; 0.25 Stk Blätterteig; 50 ml Schlagsahne; 0.25 Stk Lauch; 0.25 Esslöffel Butter; 0.25 Stk Dill

Von Küchenchef Leonhard Wenzel

Quiche mit zartem Lachs und cremiger Füllung. Großartig für einen festlichen Brunch oder ein leichtes Abendessen.

30 min
gesamt: Mittel
Niveau

5 min Vorbereitung · 25 min Garen

660 kcal · pro Portion

Eiweiß 23g Kohlenhydrate 27g Fett 49g

Zutaten

Was Sie brauchen

7 Zutaten · für 1

Lachs 50 g
Eier 1 Stk
Blätterteig 0.25 Stk
Schlagsahne 50 ml

Lauch 0.25 Stk
Butter 0.25 Esslöffel
Dill 0.25 Stk

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

9 Schritte · 25 min Garen

Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, damit das Kochen reibungslos verläuft 🐟✨
Lauch schneiden. Den Lauch in feine Streifen schneiden und gründlich in Wasser abspülen
Dill schneiden. Den Dill fein hacken
Lachs schneiden. Den Lachs in kleinere Würfel schneiden
Lauch dünsten. Den Lauch in Butter oder Öl bei mittlerer Hitze etwa 4-5 Minuten weich dünsten, mit Salz und Pfeffer würzen
Sahne mit Eiern verrühren. Die Sahne mit den Eiern verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen
Teig ausrollen und Zutaten hinzufügen. Den Teig in die Form ausrollen und die vorbereiteten Zutaten darauf verteilen
Kuchen backen. Mit der Eiermischung übergießen und im Ofen bei 200 C etwa 20 Minuten backen
Servieren. Aus dem Ofen nehmen, schneiden und servieren 🐟✨

Community

Bewertungen und Kommentare

Noch keine Bewertungen

Als Erstes bewerten

Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.

Das könnte Ihnen auch gefallen

Mehr aus dieser Kategorie

Alle Rezepte ansehen →

Hauptgerichte6 Zutaten

Sandwich mit gerösteten Paprika, Feta und Hummus

Probieren Sie dieses leckere Sandwich, das süßliche rote Paprika, cremigen Hummus und köstlichen Feta mit erfrischenden Salatblättern in knusprigem Toastbrot kombiniert.

565 kcal25 min

Hauptgerichte6 Zutaten

Schupfnudeln mit Speck und saurer Sahne

Ein klassisches slawisches Gericht mit Speck und saurer Sahne, das die Kombination aus zarten Kartoffelklößchen, knusprigem Speck und erfrischender saurer Sahne darstellt und ein schmackhaftes und sättigendes Gericht ergibt.

363 kcal23 min

Hauptgerichte9 Zutaten

Pasta mit Muscheln

Dieses köstliche Gericht kombiniert saftige Muscheln, frische Cherry-Tomaten und aromatischen Knoblauch mit Pasta. Alles serviert mit Zitronensaft und frischer Petersilie. Eine ideale Wahl für ein schnelles und schmackhaftes Mittag- oder Abendessen, das die ganze Familie begeistern wird.

696 kcal30 min