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Lasagne-Rollen

Von Küchenchef Franco Luise

Familienessen oder Abendessen? Diese überbackenen Teigwaren mit Spinat sind eine ausgezeichnete Wahl, wenn Sie ein Abend- oder Mittagessen für mehrere Haushaltsmitglieder gleichzeitig planen.

39 min
Mittel

8 min Vorbereitung · 31 min Garen

Lasagne-Rollen
438 kcal · pro Portion
Eiweiß 24g Kohlenhydrate 53g Fett 13g
Zutaten

Was Sie brauchen

6 Zutaten · für 1
  • Lasagne 80 g
  • Ricotta 50 g
  • Passierte Tomaten 60 g
  • Frischer Spinat 0.25 Stk
  • Italienischer Hartkäse 0.5 Esslöffel
  • Knoblauch 0.5 Knoblauchzehen

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Zubereitung

Schritte zum Kochen

10 Schritte · 31 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie die Zutaten vor und heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.

  2. Braten Sie Knoblauch und Spinat an. Braten Sie in einer Pfanne mit etwas Olivenöl den Knoblauch und Spinat kurz (ca. 2 Minuten) an, salzen und pfeffern.

  3. Kochen Sie die Lasagneblätter. Kochen Sie die Lasagneblätter in kochendem, gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung (ca. 3–4 Minuten), falls Sie keine vorgegarteten verwenden.

  4. Hacken Sie den Spinat fein. Hacken Sie den Spinat mit dem Messer fein.

  5. Ricotta würzen. Vermischen Sie die Ricotta mit Parmesan, dem gehackten Spinat sowie Salz und Pfeffer.

  6. Rollen formen. Verteilen Sie die Spinatfüllung auf den Lasagneblättern und rollen Sie sie auf.

  7. Halbieren. Schneiden Sie die Rollen in zwei Hälften.

  8. Passata abschmecken. Die Passata mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken und gut vermischen.

  9. Passata hinzufügen. Geben Sie etwas Passata auf den Boden der Auflaufform, legen Sie die Lasagnerollen hinein, verteilen Sie den Rest der Passata und Parmesan darüber. Mit Olivenöl beträufeln und im Ofen ca. 20–25 Minuten bei 180 °C backen.

  10. Servieren. Aus dem Ofen nehmen und servieren 🍽️✨

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