Palatschinken Mit Banane Und Schokolade

Name: Palatschinken Mit Banane Und Schokolade
Prep time: 6 min
Cook time: 8 min
Total time: 14 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 Stk Banane; 25 g Schokolade; 50 g Weizenmehl Type 405; 50 ml Milch; 0.5 Stk Eier; 0.5 Esslöffel Puderzucker; 15 ml Sprudelwasser

Von Küchenchef Leonhard Wenzel

Pfannkuchen nach deutscher Art sind mit Banane und Kochschokolade gefüllt. Diese süße Kombination ist eine klassische und beliebte Wahl.

14 min
gesamt: Einfach
Niveau

6 min Vorbereitung · 8 min Garen

472 kcal · pro Portion

Eiweiß 13g Kohlenhydrate 68g Fett 14g

Zutaten

Was Sie brauchen

7 Zutaten · für 1

Banane 0.5 Stk
Schokolade 25 g
Weizenmehl Type 405 50 g
Milch 50 ml

Eier 0.5 Stk
Puderzucker 0.5 Esslöffel
Sprudelwasser 15 ml

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

8 Schritte · 8 min Garen

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🥞✨
Mischen Sie die Grundzutaten. Vermischen Sie Eier, Mehl, Zucker und Salz zu einer glatten Masse
Fügen Sie das Sprudelwasser hinzu. Fügen Sie das Sprudelwasser hinzu (wenn Sie kein Sprudelwasser haben, verwenden Sie normales Wasser oder im nächsten Schritt mehr Milch) und rühren Sie weiter
Rühren Sie die Milch unter. Geben Sie die Milch hinzu und rühren Sie länger, bis ein glatter Teig ohne Klumpen entsteht
Backen Sie die Pfannkuchen. Schmelzen Sie in einer Pfanne Butter und backen Sie dünne Pfannkuchen bei mittlerer Hitze etwa 1-2 Minuten pro Seite goldbraun
Schneiden Sie die Banane. Schälen Sie die Banane und schneiden Sie sie in dünne Scheiben
Glasieren Sie die Banane. Schmelzen Sie in einem kleinen Topf Butter mit Zucker, bringen Sie es bei mittlerer Hitze zum Kochen, geben Sie die Banane hinzu und glasieren Sie sie etwa 1 Minute lang
Füllen und servieren. Rollen Sie die Pfannkuchen auf, füllen Sie sie mit Banane, reiben Sie Schokolade darüber und servieren Sie sie 🥞🍽️✨

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