Pasta e Fagioli

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie die Zutaten vor, aus diesen Zutaten entsteht das heutige Gericht 🍲✨

Schneiden Sie den Sellerie. Sellerie und Moehren putzen und in kleine Wuerfel schneiden

Schneiden Sie die Zwiebel. Die Zwiebel schaelen und in Wuerfel schneiden

Schalen Sie den Knoblauch. Den Knoblauch schaelen

Braten Sie Pancetta und Gemuese an. Das Fett in einer Pfanne schmelzen, die Pancetta zugeben und bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten anbraten, einen Teil der Pancetta beiseitelegen, dann Sellerie, Moehren, Knoblauch und Zwiebel zugeben und bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten anbraten

Geben Sie die Tomaten dazu. Die Tomaten dazugeben und bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten kochen

Kochen Sie mit Bohnen. Die gekochten Bohnen zugeben, mit Wasser aufgiessen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten kochen

Puerieren Sie die Suppe. Die Suppe glatt puerieren, falls sie zu dick ist, etwas Wasser zugeben und bei mittlerer Hitze erneut zum Kochen bringen

Geben Sie die Nudeln dazu. Die Nudeln in die Suppe geben und bei mittlerer Hitze etwa 12 Minuten nach Packungsanweisung kochen

Vollenden Sie und servieren Sie. Die Bohnen und die beiseitegelegte Pancetta zugeben, vermengen und servieren 🍽️✨