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Pastrami-Sandwich

Von Küchenchef Franco Luise

Ein Sandwich mit Pastrami oder der sogenannte "Reuben" gehört wohl zu den beliebtesten Sandwiches überhaupt. Es handelt sich nicht um eine günstige Sandwich-Variante, aber gleichzeitig vielleicht um die beste überhaupt. Rindfleisch-Pastrami durchläuft nämlich einen langen Herstellungsprozess, der mehr als eine Woche dauern kann.

14 min
Einfach

8 min Vorbereitung · 6 min Garen

Pastrami-Sandwich
532 kcal · pro Portion
Eiweiß 31g Kohlenhydrate 42g Fett 24g
Zutaten

Was Sie brauchen

7 Zutaten · für 1
  • Brot 2 Scheiben
  • Pastrami 50 g
  • Cheddar-Scheiben 2 Scheiben
  • Sauerkraut 100 g
  • Eingelegte Gurken 2 Stk
  • Grobkörniger Senf 0.5 Teelöffel
  • Paprikapulver 0.5 Teelöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

11 Schritte · 6 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir daraus etwas zubereiten 🥪✨

  2. Schneiden Sie die Gurke. Schneiden Sie die eingelegte Gurke in dünne Scheiben

  3. Bestreichen Sie eine Scheibe Brot. Bestreichen Sie eine Scheibe Brot mit Senf

  4. Fügen Sie eine Schicht Cheddar hinzu. Fügen Sie eine Schicht Cheddar hinzu (2 Scheiben)

  5. Fügen Sie Sauerkraut hinzu. Fügen Sie Sauerkraut hinzu, und für einen intensiveren Geschmack können Sie optional gemahlenen Paprika hinzufügen

  6. Fügen Sie Pastrami hinzu. Legen Sie die Pastrami-Scheiben auf das Sauerkraut

  7. Optional: Fügen Sie mehr Käse hinzu. Optional können Sie noch eine weitere Schicht Cheddar hinzufügen, wenn Sie mehr Käse mögen

  8. Bestreichen Sie eine Scheibe Brot. Bestreichen Sie die zweite Scheibe Brot mit Senf

  9. Fügen Sie die Gurken hinzu. Fügen Sie die Gurkenscheiben hinzu, decken Sie sie mit der zweiten Scheibe Brot ab und drücken Sie leicht an

  10. Rösten Sie das Sandwich. Erhitzen Sie in einer Pfanne etwas Olivenoel und rösten Sie das Sandwich bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten pro Seite unter einem Deckel, bis es goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist (alternativ können Sie einen Toaster verwenden)

  11. Servieren Sie. Schneiden Sie das Sandwich in zwei Hälften und servieren Sie es 🥪🍽️✨

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