Zum Hauptinhalt springen
← Zurück zu den Rezepten

Penne Nach Jägerart Mit Kaninchen

Von Küchenchef Franco Luise

Nudeln mit Kaninchenragout, zubereitet mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern und etwas Wein. Cacciatore bedeutet "nach Jägerart" und bezeichnet langsam geschmortes Fleisch in einer einfachen Sauce. Es ist ein nahrhaftes Gericht mit hausgemachtem Geschmack.

35 min
Schwer

10 min Vorbereitung · 25 min Garen

Penne Nach Jägerart Mit Kaninchen
694 kcal · pro Portion
Eiweiß 48g Kohlenhydrate 88g Fett 13g
Zutaten

Was Sie brauchen

6 Zutaten · für 1
  • Kaninchenkeule 1 Stk
  • Penne 125 g
  • Dosentomaten 0.5 Stk
  • Zwiebel 0.5 Stk
  • Knoblauch 1 Knoblauchzehe
  • Thymian 0.25 Stk

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

12 Schritte · 25 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir damit kochen 🍝✨

  2. Das Kaninchenfleisch schneiden. Das Kaninchenkeule auslösen und das Fleisch in dünne Streifen schneiden

  3. Die Zwiebel schneiden. Die Zwiebel schalen und in Streifen schneiden

  4. Den Knoblauch hacken. Den Knoblauch schalen und fein hacken

  5. Den Thymian putzen. Den Thymian putzen und die Blatter abzupfen

  6. Die Zwiebel anbraten. In einer Pfanne das Olivenol erhitzen, die Zwiebel dazugeben und bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten anbraten, bis sie weich ist

  7. Knoblauch und Thymian dazugeben. Den Knoblauch und den Thymian dazugeben und bei mittlerer Hitze weitere etwa 3-4 Minuten anbraten, damit sich das Aroma entfaltet

  8. Das Kaninchen anbraten. Das Kaninchenfleisch dazugeben und bei hoher Hitze etwa 2 Minuten anbraten, damit es Farbe annimmt

  9. Mit Tomaten schmoren. Die Tomaten dazugeben und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten schmoren lassen, dann mit Salz und Pfeffer wurzen

  10. Die Nudeln kochen. Die Nudeln in kochendem Salzwasser bei mittlerer Hitze etwa 9 Minuten nach Packungsanweisung kochen

  11. Mit der Sauce vermischen. Die Nudeln zur Sauce geben und kurz bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute erhitzen

  12. Mit Parmesan servieren. Servieren, eventuell mit Parmesan bestreut 🍝🍽️✨

Community

Bewertungen und Kommentare

Noch keine Bewertungen
Als Erstes bewerten

Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.

Das könnte Ihnen auch gefallen

Mehr aus dieser Kategorie

Alle Rezepte ansehen →
Sandwich mit gerösteten Paprika, Feta und Hummus
Hauptgerichte6 Zutaten

Sandwich mit gerösteten Paprika, Feta und Hummus

Probieren Sie dieses leckere Sandwich, das süßliche rote Paprika, cremigen Hummus und köstlichen Feta mit erfrischenden Salatblättern in knusprigem Toastbrot kombiniert.

565 kcal25 min
Schupfnudeln mit Speck und saurer Sahne
Hauptgerichte6 Zutaten

Schupfnudeln mit Speck und saurer Sahne

Ein klassisches slawisches Gericht mit Speck und saurer Sahne, das die Kombination aus zarten Kartoffelklößchen, knusprigem Speck und erfrischender saurer Sahne darstellt und ein schmackhaftes und sättigendes Gericht ergibt.

363 kcal23 min
Pasta mit Muscheln
Hauptgerichte9 Zutaten

Pasta mit Muscheln

Dieses köstliche Gericht kombiniert saftige Muscheln, frische Cherry-Tomaten und aromatischen Knoblauch mit Pasta. Alles serviert mit Zitronensaft und frischer Petersilie. Eine ideale Wahl für ein schnelles und schmackhaftes Mittag- oder Abendessen, das die ganze Familie begeistern wird.

696 kcal30 min