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Pizza aus Blätterteig mit Schinken und Crème fraîche

Von Küchenchef Leonhard Wenzel

Der Blätterteig ist mit Schinken, Crème fraîche und roter Zwiebel belegt. Die Kombination aus der Salzigkeit des Schinkens und der milden Säure der Crème fraîche ergänzt den Geschmack der Zwiebel.

27 min
Einfach

7 min Vorbereitung · 20 min Garen

Pizza aus Blätterteig mit Schinken und Crème fraîche
372 kcal · pro Portion
Eiweiß 8g Kohlenhydrate 27g Fett 24g
Zutaten

Was Sie brauchen

6 Zutaten · für 1
  • Blätterteig 0.25 Stk
  • Getrockneter Schinken 25 g
  • Crème fraîche 20 g
  • weiße Champignons 25 g
  • Rote Zwiebel 0.13 Stk
  • Frühlingszwiebel 0.13 Stk

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

7 Schritte · 20 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Ofen vor – in Kürze werden wir damit kochen 🥧✨

  2. Schneiden Sie die Zwiebel. Schälen Sie die Zwiebel und die Frühlingszwiebel und schneiden Sie sie in dünne Scheiben

  3. Schneiden Sie die Pilze. Schneiden Sie die Champignons in dünne Scheiben

  4. Vermischen Sie die Crème fraîche. Vermischen Sie die Crème fraîche mit Salz und Pfeffer

  5. Bereiten Sie den Teig mit der Füllung vor. Rollen Sie den Teig aus, stechen Sie ihn mit einer Gabel ein, bestreichen Sie ihn mit Crème fraîche und fügen Sie Zwiebel und Champignons hinzu

  6. Fügen Sie Schinken und Frühlingszwiebel hinzu. Verteilen Sie den Schinken und die Frühlingszwiebel gleichmäßig auf dem heißen Kuchen

  7. Servieren. Servieren 🥧🍽️✨

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