Provenzalisches Omelett mit Pilzen
Von Küchenchef Franco Luise
Ein fluffiges Omelett mit Pilzen und Kräutern, inspiriert von der französischen Küche. Eine großartige Wahl für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
- 21 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
6 min Vorbereitung · 15 min Garen
Was Sie brauchen
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Eier 2 Stk -
weiße Champignons 50 g -
Zwiebel 0,25 Stk
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Schlagsahne 50 ml -
Kräuter der Provence 0,5 Teelöffel -
Dill 0,25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir damit kochen 🍳✨
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Schneiden Sie die Zwiebel. Schalen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in Streifen.
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Schneiden Sie die Champignons. Putzen Sie die Champignons und schneiden Sie sie in Scheiben.
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Optional Dill hacken. Optional Dill hacken.
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Bereiten Sie die Eimischung vor. Schlagen Sie die Eier in eine Schussel, geben Sie Salz, Pfeffer und Sahne hinzu und verquirlen Sie alles.
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Braten Sie die Zwiebel an. Erhitzen Sie das Olivenol in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebel bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten goldbraun an.
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Fugen Sie die Champignons hinzu. Fugen Sie die Champignons hinzu und braten Sie sie bei hoherer Hitze etwa 5-6 Minuten an, dann mit Salz und Pfeffer wurzen.
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Mit Kräutern abschmecken. Mit provenzalischen Kräutern abschmecken und Dill hinzufugen.
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Fugen Sie die Eier hinzu und garen Sie alles fertig. Gießen Sie die Eier dazu und braten Sie die Mischung bei mittlerer Hitze etwa 5-6 Minuten, bis sie fest wird.
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Mit Dill servieren. Auf einen Teller geben, mit Dill garnieren und servieren 🍽️✨
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