Zum Hauptinhalt springen
← Zurück zu den Rezepten

Rigatoni mit Brokkoli

Von Küchenchef Franco Luise

Rigatoni-Nudeln mit gekochtem Brokkoli, Sardellen, Knoblauch und Olivenol. Die Sardellen verleihen dem Gericht einen ausgepragten salzigen Geschmack und harmonieren gut mit der Mildheit des Brokkolis. Geeignet als leichtes Mittag- oder Abendessen.

19 min
Einfach

4 min Vorbereitung · 15 min Garen

Rigatoni mit Brokkoli
515 kcal · pro Portion
Eiweiß 22g Kohlenhydrate 90g Fett 6g
Zutaten

Was Sie brauchen

6 Zutaten · für 1
  • Rigatoni 125 g
  • Brokkoli 0.25 Stk
  • Sardellenfilet 1 Scheibe
  • Knoblauch 1 Knoblauchzehe
  • Italienischer Hartkäse 0.5 Esslöffel
  • Chiliflocken 0.5 Teelöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

8 Schritte · 15 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🍝✨

  2. Brokkoli putzen. Putzen Sie den Brokkoli und teilen Sie ihn in kleinere Roschen

  3. Knoblauch und Sardellen hacken. Den Knoblauch schalen und fein hacken, die Sardellen hacken

  4. In der Pfanne anbraten. Erhitzen Sie in einer Pfanne das Olivenol, geben Sie den Knoblauch, die Sardellen und die Chiliflocken hinzu und braten Sie alles bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute an, bis es duftet

  5. Die Nudeln kochen. Gießen Sie Wasser in einen Topf, bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen, salzen Sie es und geben Sie die Rigatoni hinzu, kochen Sie sie etwa 7-8 Minuten

  6. Brokkoli hinzugeben. Geben Sie den Brokkoli in denselben Topf und kochen Sie ihn bei mittlerer Hitze noch etwa 3 Minuten

  7. Alles in der Pfanne vermischen. Die Nudeln und den Brokkoli abgießen und in die Pfanne zu Knoblauch und Sardellen geben, kurz vermischen und bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute anbraten, dann den Parmesan daruberreiben

  8. Servieren. Servieren 🍝🍽️✨

Community

Bewertungen und Kommentare

Noch keine Bewertungen
Als Erstes bewerten

Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.

Das könnte Ihnen auch gefallen

Mehr aus dieser Kategorie

Alle Rezepte ansehen →
Mediterranes Steak Mit Hummus Und Salat
Schnell7 Zutaten

Mediterranes Steak Mit Hummus Und Salat

Probieren Sie dieses Rezept für ein schmackhaftes mediterranes Steak, das ein saftiges Rindsteak mit einem erfrischenden Salat aus Tomaten, Gurken und Rucola kombiniert, gewürzt mit leichtem Hummus. Ideale Wahl für ein gesundes und schnelles Mittag- oder Abendessen.

579 kcal8 min
Sandwich mit Hummus und Hähnchenfleisch
Schnell8 Zutaten

Sandwich mit Hummus und Hähnchenfleisch

Genieen Sie die einzigartige Symbiose der Aromen in unserem Sandwich mit Hummus und Huhnfleischscheiben, begleitet von erfrischendem Rucola und saftiger roter Zwiebel.

580 kcal14 min
Caesar-Salat mit Croutons
Schnell7 Zutaten

Caesar-Salat mit Croutons

Erhellen Sie Ihren Tag mit einem Klassiker der weltweiten Gastronomie. Caesar-Salat, den heutzutage fast jeder kennt. Mayonnaise-Dressing mit dem Aroma von Sardellen, Knoblauch und Parmesan.

251 kcal15 min