Schnelle Bruschetta mit Burrata und Cherrytomaten
Von Küchenchef Franco Luise
Knuspriges Brot mit cremiger Burrata und saftigen Cherrytomaten, verfeinert mit Olivenoel und Basilikum. Eine grossartige Wahl fuer einen leichten Snack oder ein schnelles Mittag- oder Abendessen
- 12 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
4 min Vorbereitung · 8 min Garen
Was Sie brauchen
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Burrata 0,5 Stk -
Kirschtomaten 50 g -
Brot 1 Scheibe
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Knoblauch 1 Knoblauchzehe -
Basilikum 0,25 Stk
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - in Kuerze werden wir damit kochen 👩🍳✨
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Schneiden Sie die Cherrytomaten durch. Schneiden Sie die Cherrytomaten halbiert
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Schalen Sie den Knoblauch. Schalen Sie den Knoblauch
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Roesten Sie das Brot mit Knoblauch. Geben Sie Olivenoel und Knoblauch in die Pfanne, fügen Sie die Brotscheiben hinzu und roesten Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten pro Seite goldbraun, dann nehmen Sie das Brot heraus und legen Sie es beiseite
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Braten Sie die Tomaten mit Basilikum an. Geben Sie die Cherrytomaten und das Basilikum in dieselbe Pfanne, salzen und pfeffern Sie und kochen Sie bei niedriger Hitze etwa 3-4 Minuten
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Stapeln Sie alles auf die Bruschetta und servieren Sie. Zerdruecken Sie die Tomaten auf dem Brot, geben Sie die Burrata hinzu, garnieren Sie mit Basilikumblaettern und servieren Sie 🍽️✨
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