Schnelles Rinderragout mit Nudeln
Von Küchenchef Franco Luise
Schnelle Version des klassischen italienischen Ragouts - Rinderhackfleisch, Tomaten und Gewurze. Reich an Eiweiss und ideal fur ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.
- 18 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
3 min Vorbereitung · 15 min Garen
Was Sie brauchen
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Rinderhackfleisch 100 g -
Tagliatelle 100 g -
Passierte Tomaten 100 g
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Knoblauch 1 Knoblauchzehe -
Oregano 0,5 Teelöffel -
Petersilie 0,25 Stk
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie die Zutaten vor, aus diesen Zutaten entsteht das heutige Gericht 🍝✨
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Zwiebel und Petersilie schneiden. Den Knoblauch schalen und fein hacken, optional auch die Petersilie hacken
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Die Nudeln kochen. Bringen Sie in einem Topf mit gesalzenem Wasser das Wasser zum Kochen, geben Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze nach Packungsanweisung etwa 7-10 Minuten
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Den Knoblauch mit Petersilie anbraten. Erhitzen Sie etwas Ol in einer Pfanne, geben Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten an, ggf. die Petersilie hinzufugen
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Das Rinderfleisch anbraten. Geben Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 5-6 Minuten goldbraun an
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Tomaten hinzufugen und wurzen. Geben Sie die Tomaten hinzu, salzen und pfeffern Sie und kochen Sie bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten
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Die Sauce fertigstellen. Vervollstandigen Sie die Sauce, indem Sie Oregano hinzufugen, und mischen Sie alles
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Die Nudeln mit der Sauce vermischen. Die Nudeln abgießen, in die Pfanne zur Sauce geben, vermischen und kurz bei mittlerer Hitze erwarmen
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Fertigstellen und servieren. Servieren Sie das Gericht, eventuell mit Kase bestreut 🍽️✨
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