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Schüssel mit Bulgur, Hähnchen, Avocado und Salat

Von Küchenchef Leonhard Wenzel

Ausgewogene Schüssel mit Bulgur, Hähnchenfleisch und frischem Gemüse. Eine tolle Wahl für ein leichtes Mittagessen.

21 min
Mittel

4 min Vorbereitung · 17 min Garen

Schüssel mit Bulgur, Hähnchen, Avocado und Salat
717 kcal · pro Portion
Eiweiß 49g Kohlenhydrate 59g Fett 29g
Zutaten

Was Sie brauchen

6 Zutaten · für 1
  • Hähnchenbrust 0.5 Stk
  • Bulgur 80 g
  • Avocado 0.5 Stk
  • Griechischer Joghurt 50 g
  • Salatmix 0.5 Stk
  • Pflanzenöl 0.25 Esslöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

6 Schritte · 17 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie die Zutaten vor, aus diesen Zutaten entsteht das heutige Gericht 🥗✨

  2. Kochen Sie den Bulgur. Kochen Sie den Bulgur in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung, gewöhnlich etwa 10–15 Minuten bei mittlerer Hitze.

  3. Schneiden Sie die Avocado. Schneiden Sie die Avocado in Scheiben.

  4. Bereiten Sie das Hähnchenfleisch vor. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in dünne Scheiben und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.

  5. Braten Sie das Fleisch an. Braten Sie das Hähnchenfleisch in einer vorgeheizten Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze etwa 4–5 Minuten goldbraun an.

  6. Servieren. Servieren Sie Bulgur, Hähnchenfleisch, Salat und Avocadoscheiben, fügen Sie einen Löffel griechischen Joghurt hinzu und beträufeln Sie mit Olivenöl 🥗✨

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