Schweinekotelett mit Pfeffersauce und Pommes Frites

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor – gleich werden wir damit kochen 🥩✨

Backen Sie die Pommes frites. Backen Sie die Pommes frites im Ofen gemäß der Anleitung auf der Verpackung bei der empfohlenen Temperatur etwa 20 Minuten lang goldbraun.

Braten Sie das Fleisch an. Würzen Sie das Schweinefleisch und braten Sie es in einer Pfanne bei mittlerer bis höherer Hitze etwa 2 Minuten auf jeder Seite an, dann nehmen Sie es beiseite heraus.

Fügen Sie Pfeffer und Butter hinzu. Geben Sie Butter und Pfefferkörner in die Pfanne und braten Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten an, bis sie ihr Aroma entfalten.

Bereiten Sie die Sauce zu. Gießen Sie nach und nach die Sahne hinzu und lassen Sie die Sauce bei niedriger Hitze etwa 3 Minuten einkochen, bis sie leicht andickt.

Salzen Sie die Pommes frites. Nehmen Sie die fertigen Pommes frites aus dem Ofen und salzen Sie sie.

Servieren Sie. Servieren Sie die Pommes frites, das Fleisch und die Pfeffersauce 🍽️✨