Spaghetti Alla Puttanesca Mit Thunfisch
Von Küchenchef Franco Luise
Puttanesca ist eine pikante Tomatensauce mit Oliven, Kapern, Knoblauch und Sardellen. In dieser Variante wird sie mit Thunfisch ergänzt, der mehr Eiweiß und Struktur hinzufugt. In wenigen Minuten fertig, ideal fur ein schnelles Mittagessen.
- 13 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
4 min Vorbereitung · 9 min Garen
Was Sie brauchen
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Spaghetti 100 g -
Thunfisch in der Dose 50 g -
Dosentomaten 0,25 Stk -
schwarze Oliven 20 g
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Kapern 20 g -
Knoblauch 1 Knoblauchzehe -
Chiliflocken 0,5 Teelöffel -
Petersilie 0,25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - in kurzer Zeit werden wir daraus kochen 🍝✨
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Kochen Sie die Spaghetti. Geben Sie die Spaghetti in kochendes gesalzenes Wasser und kochen Sie sie nach Packungsanweisung bei mittlerer Hitze etwa 9 Minuten
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Hacken Sie Knoblauch und Petersilie. Den Knoblauch schalen und fein hacken, die Petersilie fein hacken
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Hacken Sie die Kapern. Die Kapern fein hacken
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Schneiden Sie die Oliven. Die Oliven in Scheiben schneiden
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Braten Sie die Basis mit Thunfisch an. Erhitzen Sie das Ol in einer Pfanne und geben Sie Petersilie, Knoblauch, Chiliflocken und den Thunfisch hinzu
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Dunsten Sie die Mischung. Geben Sie die Tomaten dazu und dunsten Sie bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten
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Geben Sie die Oliven hinzu. Geben Sie die Oliven hinzu und dunsten Sie bei mittlerer Hitze noch etwa 1 Minute
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Vermischen Sie alles mit der Sauce. Vermischen Sie die abgeseihten Spaghetti mit der vorbereiteten Sauce und servieren Sie 🍝🍽️✨
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