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Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili

Von Küchenchef Franco Luise

Bereiten Sie köstliche und einfache Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino zu, die Sie durch ihren Geschmack und die leichte Zubereitung begeistern werden. Dieses klassische italienische Rezept kombiniert hochwertige Spaghetti mit würzigem Knoblauch, Chilischoten und wohlriechendem Olivenöl. Zum Schluss etwas gehackte Petersilie für Frische dazugeben.

17 min
Einfach

5 min Vorbereitung · 12 min Garen

Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili
481 kcal · pro Portion
Eiweiß 17g Kohlenhydrate 95g Fett 2g
Zutaten

Was Sie brauchen

4 Zutaten · für 1
  • Spaghetti 125 g
  • Knoblauch 2 Knoblauchzehen
  • Chilipulver 0.5 Teelöffel
  • Petersilie 0.25 Stk

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

7 Schritte · 12 min Garen

  1. Bereiten Sie alle Zutaten vor. Das erwartet Sie auf dem Teller – einfache Spaghetti mit Knoblauch, Chili und Petersilie 🌶️🧄 Bereiten Sie alle Zutaten vor, damit die Arbeit reibungslos verläuft 🍝✨

  2. Knoblauch fein hacken. Den Knoblauch mit einem scharfen Messer fein hacken.

  3. Petersilie fein hacken. Petersilie fein hacken

  4. Knoblauch mit Chili anbraten. Erhitzen Sie in einer Pfanne das Olivenöl bei niedriger bis mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch, Chili und gegebenenfalls die Petersilie hinzu und braten Sie alles etwa 2 Minuten, bis es duftet - der Knoblauch sollte nicht bräunen.

  5. Spaghetti kochen. Bringen Sie in einem großen Topf Wasser zum Kochen, salzen Sie es und geben Sie die Spaghetti hinein. Kochen Sie sie nach Packungsanweisung al dente. Falls Sie die Verpackung bereits entsorgt haben, dann kochen Sie 7–9 Minuten.

  6. Mit der Sauce vermengen. Die gekochten Spaghetti direkt in die Pfanne zur Sauce geben (Sie können etwas Nudelwasser hinzufügen, um ein besseres Verbinden zu erreichen). Auf niedriger Hitze umrühren, damit sich die Aromen verbinden.

  7. Servieren. Sofort servieren, solange die Spaghetti heiß und schön duftend sind 🍝🔥

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