Spanische Tortilla mit Salat

Name: Spanische Tortilla mit Salat
Prep time: 5 min
Cook time: 18 min
Total time: 23 min
Yield: 1
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 2 Stk Eier; 200 g Kartoffeln; 0.25 Stk Salatmix; 10 g Butter; 0.25 Teelöffel Muskatnuss

Von Küchenchef Franco Luise

Traditionelle Tortilla de Patatas mit fein angebratenen Kartoffeln und Eiern, serviert mit frischem Salat. Ideal als leichtes Mittagessen oder kaltes Abendessen.

23 min
gesamt: Mittel
Niveau

5 min Vorbereitung · 18 min Garen

428 kcal · pro Portion

Eiweiß 16g Kohlenhydrate 29g Fett 24g

Zutaten

Was Sie brauchen

5 Zutaten · für 1

Eier 2 Stk
Kartoffeln 200 g
Salatmix 0.25 Stk

Butter 10 g
Muskatnuss 0.25 Teelöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

8 Schritte · 18 min Garen

Bereiten Sie die Zutaten und den Ofen vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Ofen auf 200 C vor - daraus werden wir gleich kochen 🥔✨
Schalen Sie die Kartoffeln. Schalen Sie die Kartoffeln
Schneiden Sie die Kartoffeln. Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Wurfel
Verquirlen Sie die Eier. Schlagen Sie die Eier in eine Schussel, geben Sie Muskatnuss, Pfeffer und Salz hinzu und verquirlen Sie alles gründlich
Braten Sie die Kartoffeln an. Zerlassen Sie in einer Pfanne die Butter, geben Sie die Kartoffeln dazu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten goldbraun an
Geben Sie die Eier hinzu. Gießen Sie die Eier dazu und lassen Sie sie bei mittlerer Hitze vollständig stocken
Backen Sie im Ofen nach. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie sie bei 200 C etwa 5 Minuten
Wurzen Sie den Salat und servieren Sie. Nehmen Sie sie aus dem Ofen, wurzen Sie den Salat mit Olivenol und Salz, richten Sie ihn an und servieren Sie ihn 🥔🍽️✨

Community

Bewertungen und Kommentare

Noch keine Bewertungen

Als Erstes bewerten

Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.

Das könnte Ihnen auch gefallen

Mehr aus dieser Kategorie

Alle Rezepte ansehen →

Frühstück4 Zutaten

Gebackene Eier mit Paprika auf einem Blech

Wie waere es zur Abwechslung mit gebackenen Eiern mit Paprika? Dieses einfache und leckere Rezept ermoeglicht es Ihnen, im Ofen koestliche Eier mit Paprika, Zwiebel und Kraeutern zuzubereiten. Ideal fuer ein schnelles Abendessen oder Fruehstueck. Wenn Sie frische Petersilie haben, vergessen Sie nicht, sie zum Schluss fuer extra Frische und Farbe hinzuzufuegen.

182 kcal25 min

Frühstück8 Zutaten

Frittata mit Cherrytomaten und Mozzarella

Herzhafte Frühstücks-Frittata mit frischem Salat, die Sie auch an den schlechtesten Arbeitstagen munter macht.

371 kcal15 min

Frühstück10 Zutaten

Shakshuka mit Würstchen

Wählen Sie für die ganze Pfanne in der App 4 Portionen. Probieren Sie das ursprünglich nordafrikanische Gemüsegericht, in diesem Fall mit mageren Würstchen verfeinert, die dem Gericht noch mehr Geschmack und Energie verleihen.

485 kcal24 min