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Steak Mit Chimichurri Auf Toast

Von Küchenchef Franco Luise

Saftiges Steak serviert mit einer krauterigen Chimichurri-Sauce auf geroastetem Brot, ideal fur Grillliebhaber.

18 min
Mittel

7 min Vorbereitung · 11 min Garen

Steak Mit Chimichurri Auf Toast
386 kcal · pro Portion
Eiweiß 35g Kohlenhydrate 18g Fett 17g
Zutaten

Was Sie brauchen

8 Zutaten · für 1
  • Rindersteak 0.5 Stk
  • Brot 1 Scheibe
  • Petersilie 0.13 Stk
  • Rote Zwiebel 0.13 Stk
  • Knoblauch 0.5 Stk
  • frische Chilischoten 0.25 Stk
  • Zitrone 0.25 Stk
  • Oregano 0.25 Teelöffel

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Zubereitung

Schritte zum Kochen

11 Schritte · 11 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie die Zutaten vor, aus diesen Zutaten entsteht das heutige Gericht 🥩✨

  2. Schneiden Sie die Petersilie. Hacke die Petersilie fein

  3. Schneiden Sie die Chili. Schneiden Sie die Chilischote klein und entfernen Sie alle Kerne

  4. Fugen Sie Oregano hinzu. Fugen Sie Oregano hinzu

  5. Schneiden Sie die Zwiebel. Schalen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie sehr fein

  6. Schneiden Sie den Knoblauch. Schalen Sie den Knoblauch und hacken Sie ihn sehr fein

  7. Bereiten Sie die Chimichurri zu. Fugen Sie Zitronenschale hinzu, pressen Sie den Zitronensaft aus, gießen Sie das Olivenol hinein und vermischen Sie alles, wodurch die Chimichurri-Sauce entsteht

  8. Braten Sie das Steak. Wurzen Sie das Steak mit Salz und Pfeffer, erhitzen Sie Ol in einer Pfanne und braten Sie es bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 4 Minuten pro Seite an, wenden Sie es dann und garen Sie es fertig

  9. Toasten Sie das Brot. Nehmen Sie das Steak heraus und lassen Sie es etwa 3-5 Minuten ruhen, wahrenddessen toasten Sie in derselben Pfanne das Brot bei mittlerer Hitze etwa 1-2 Minuten pro Seite goldbraun

  10. Stellen Sie das Sandwich zusammen. Betrufeln Sie das Brot mit dem Fleischsaft und legen Sie die Steakscheiben darauf

  11. Vollenden und servieren. Vollenden Sie mit Chimichurri-Sauce nach Geschmack und servieren Sie 🍽️✨

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