Thunfischsteak mit Kartoffel- und grünen-Bohnensalat
Von Küchenchef Franco Luise
Saftiges Thunfischsteak, serviert mit einem zarten Salat aus gekochten Kartoffeln und knackigen Bohnen. Ideal für ein leichtes, aber nahrhaftes Abendessen.
- 34 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
9 min Vorbereitung · 25 min Garen
Was Sie brauchen
-
Thunfischfilet 100 g -
Drillinge Kartoffeln 150 g -
Grüne Bohnen 100 g
-
Rote Zwiebel 0,5 Stk -
Radieschen 50 g -
Dijon-Senf 1 g
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
-
Připravte suroviny. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir daraus kochen 🐟✨
-
Nakrájejte brambory. Schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben
-
Nakrájejte ředkvičky. Schneiden Sie die Radieschen in Viertel
-
Nakrájejte fazolky. Schneiden Sie die Bohnen in kleinere Stücke
-
Nakrájejte cibuli. Schälen Sie die rote Zwiebel und schneiden Sie sie in dünne Scheiben
-
Orestujte cibuli. Erhitzen Sie das Olivenol in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebel bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten goldbraun an
-
Duste brambory. Fügen Sie die Kartoffeln hinzu, geben Sie etwas Wasser dazu, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie alles bei mittlerer Hitze etwa 5-6 Minuten garen
-
Dochutťe a dovařte. Deckel abnehmen, den Senf hinzufügen, die Hitze reduzieren, erneut leicht mit Wasser angießen, wieder abdecken und weitere etwa 6-7 Minuten garen, bis die Kartoffeln weich sind
-
Přidejte tuňáka a zeleninu. Deckel abnehmen, das Wasser verdampfen lassen, etwas Olivenol hinzufügen und das Thunfischfilet in die Mitte der Pfanne legen, die Bohnen und Radieschen hinzufügen
-
Opečte tuňáka. Den Thunfisch bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten pro Seite braten
-
Nechte odpočinout zeleninu. Den Thunfisch herausnehmen, das Gemüse vermengen und kurz etwa 1-2 Minuten ruhen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen
-
Servírujte tuňáka. Den Thunfisch in Scheiben schneiden und mit dem Gemüse servieren 🐟🍽️✨
Bewertungen und Kommentare
Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.
Mehr aus dieser Kategorie
Sandwich mit gerösteten Paprika, Feta und Hummus
Probieren Sie dieses leckere Sandwich, das süßliche rote Paprika, cremigen Hummus und köstlichen Feta mit erfrischenden Salatblättern in knusprigem Toastbrot kombiniert.
Schupfnudeln mit Speck und saurer Sahne
Ein klassisches slawisches Gericht mit Speck und saurer Sahne, das die Kombination aus zarten Kartoffelklößchen, knusprigem Speck und erfrischender saurer Sahne darstellt und ein schmackhaftes und sättigendes Gericht ergibt.
Pasta mit Muscheln
Dieses köstliche Gericht kombiniert saftige Muscheln, frische Cherry-Tomaten und aromatischen Knoblauch mit Pasta. Alles serviert mit Zitronensaft und frischer Petersilie. Eine ideale Wahl für ein schnelles und schmackhaftes Mittag- oder Abendessen, das die ganze Familie begeistern wird.