Toskanische Gnocchi

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus werden wir gleich kochen 🥟✨

Mozzarella schneiden. Mozzarella in kleine Würfel schneiden.

Cherrytomaten vierteln. Cherrytomaten vierteln.

Knoblauch schälen. Knoblauch schälen.

Wasser zum Kochen bringen. Bringen Sie Wasser für die Gnocchi zum Kochen.

Knoblauch anbraten. Den Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl etwa 1 Minute bei mittlerer Hitze anbraten, bis er duftet.

Tomaten anbraten. Die Tomaten und den Basilikum in einer Pfanne mit etwas Öl etwa 3–4 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.

Sahne hinzufügen. Sahne hinzufügen, salzen und pfeffern und kurz etwa 2–3 Minuten köcheln lassen, bis eine dickere Soße entsteht.

Gnocchi kochen. Die Gnocchi in gesalzenem Wasser etwa 2 Minuten kochen, bis sie an die Oberfläche steigen.

Gnocchi und Mozzarella hinzufügen. Die Gnocchi zusammen mit dem Mozzarella in die Pfanne geben und gut vermengen.

Servieren. Servieren, nach Belieben mit Basilikum garnieren, den angebratenen Knoblauch hinzufügen und mit Hartkäse bestreuen 🍽️✨