Zum Hauptinhalt springen
← Zurück zu den Rezepten

Wolfsbarsch mit sautiertem Gemüse

Von Küchenchef Franco Luise

Fischfilet mit sautiertem Gemüse 🐟🥕 Ein leichtes und elegantes Gericht, das sich sowohl für ein gesundes Mittag- als auch Abendessen eignet.

14 min
Mittel

4 min Vorbereitung · 10 min Garen

Wolfsbarsch mit sautiertem Gemüse
259 kcal · pro Portion
Eiweiß 23g Kohlenhydrate 11g Fett 12g
Zutaten

Was Sie brauchen

6 Zutaten · für 1
  • Fischfilet 100 g
  • Zucchini 0.25 Stk
  • Karotte 100 g
  • Frischer Spinat 0.25 Stk
  • Butter 7.5 g
  • Knoblauch 1 Knoblauchzehe

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

8 Schritte · 10 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🐟✨

  2. Schneiden Sie die Karotte. Schneiden Sie die Karotte in feine Streifen.

  3. Schneiden Sie die Zucchini. Schneiden Sie die Zucchini in feine Streifen.

  4. Braten Sie den Fisch an. Wolfsbarschfilet salzen und mit der Hautseite nach unten in eine heiße Pfanne geben, bei mittelhoher Hitze etwa 4 Minuten anbraten, bis die Haut knusprig ist, dann das Filet wenden und weitere 2-3 Minuten anbraten.

  5. Schneiden Sie den Knoblauch. Schneiden Sie den Knoblauch fein.

  6. Dunsten Sie das Gemüse an. Geben Sie etwas Butter, das Gemüse und den Knoblauch in die Pfanne nach dem Fisch und dünsten Sie alles bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten.

  7. Fugen Sie den Spinat hinzu. Fugen Sie den Spinat hinzu und dunsten Sie ihn noch etwa 1 Minute, bis er zusammenfällt.

  8. Servieren Sie. Servieren Sie den Fisch mit dem sautierten Gemüse 🐟✨

Community

Bewertungen und Kommentare

Noch keine Bewertungen
Als Erstes bewerten

Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.

Das könnte Ihnen auch gefallen

Mehr aus dieser Kategorie

Alle Rezepte ansehen →
Mediterranes Steak Mit Hummus Und Salat
Schnell7 Zutaten

Mediterranes Steak Mit Hummus Und Salat

Probieren Sie dieses Rezept für ein schmackhaftes mediterranes Steak, das ein saftiges Rindsteak mit einem erfrischenden Salat aus Tomaten, Gurken und Rucola kombiniert, gewürzt mit leichtem Hummus. Ideale Wahl für ein gesundes und schnelles Mittag- oder Abendessen.

579 kcal8 min
Sandwich mit Hummus und Hähnchenfleisch
Schnell8 Zutaten

Sandwich mit Hummus und Hähnchenfleisch

Genieen Sie die einzigartige Symbiose der Aromen in unserem Sandwich mit Hummus und Huhnfleischscheiben, begleitet von erfrischendem Rucola und saftiger roter Zwiebel.

580 kcal14 min
Caesar-Salat mit Croutons
Schnell7 Zutaten

Caesar-Salat mit Croutons

Erhellen Sie Ihren Tag mit einem Klassiker der weltweiten Gastronomie. Caesar-Salat, den heutzutage fast jeder kennt. Mayonnaise-Dressing mit dem Aroma von Sardellen, Knoblauch und Parmesan.

251 kcal15 min